材 料
$ J$ ?0 T8 B# l$ V4 D0 T+ t# Etvb now,tvbnow,bttvb鴨 件 6  、 泰 國 青 茄 2 個 、 青 咖 喱 膏 2 湯 匙 、 椰 漿 200 毫 升 、 雞 粉 / 泰 國 白 豉 油 各 1/2 茶 匙；
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香 料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {/ U# p/ _" s4 `2 h7 X$ e
檸 檬 葉 3 塊 、 指 天 椒 2 隻 、 人 參 薑 2 支 、 金 不 換 葉 10 塊 ；公仔箱論壇4 a) R, a# F1 r' ~6 ?
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" h: v' O- x7 e) U調 味 料魚 露1 1/2 湯 匙 、 糖 / 雞 粉 各 1/2 湯 匙
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做 法
4 |* U+ L5 b. [3 f8 u* ?) B; o1. 鴨 件 用 白 豉 油 、 雞 粉 醃 15 分 鐘 。 青 茄 每 個 一 開 四 。 兩 者 同  水 。 tvb now,tvbnow,bttvb3 O# c, i7 F; f' ?1 h4 S
1 a. ~" N+ Y8 M6 ~7 T8 f# D5.39.217.772. 起 鑊 以 2 湯 匙 油 爆 香 咖 喱 膏 ， 加 入 椰 漿 ， 炒 至 出 油 ， 加 入 鴨 件 及 青 茄 ， 細 火 煮 5 分 鐘 。
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- B% O# N/ q+ }. ~3 |) M" I7 E; m5.39.217.773. 加 入 調 味 料 及 香 料 兜 勻 煮 滾 便 可 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f& @% x/ H. z# a7 K" h
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2 Z+ K D: m2 [# I* v$ m, J, s2 e貼 士
, E8 n5 Z' g2 n, M! d$ E t咖 喱 膏 及 椰 漿 要 細 火 炒 至 出 油 才 夠 香 而 不 會  ， 大 火 、 心 急 會 做 不 好 。公仔箱論壇1 m/ \0 Q' a5 O5 j
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發表於 2008-9-13 08:52 AM
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