Ingredients （ 四 人 分 量 ）
. N. W# O* p$ Y& [4 v5.39.217.77法 國 春 雞 （ 一 開 四 ） 2 隻
2 p' M. k8 i, ]8 |: U5.39.217.77乾 羊 肚 菌 15 克 tvb now,tvbnow,bttvb: f4 `# X0 n: y
水 100 克 tvb now,tvbnow,bttvb! O$ h$ H" f, N3 q6 o" W3 ?5 [
牛 油 30 克
A: k2 [7 ?) R5 L乾  （ 一 開 二 ） 100 克 E% v1 M+ N' c9 V! j
白 酒 200 克 tvb now,tvbnow,bttvb q3 f) k# K' R2 R' D( T' r6 w
雞 湯 150
0 V( ]/ ~# J: w C( x! `. k忌 廉 300 克. T3 ?6 j6 [8 S8 u' F
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# } S3 R) x t. v+ d- Ctvb now,tvbnow,bttvbSteps
# r+ R. i4 k" U, V: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 春 雞 件 用 鹽 及 胡 椒 碎 醃 1 小 時 。
, c1 d) D4 z- _/ |1 n1 s! _& K2 乾 羊 肚 菌 用 水 沖 洗 後 ， 用 水 泡 浸 1 小 時 。
- g3 a' q% Q% f3 z5.39.217.773 乾 用 牛 油 慢 火 炒 至 軟 身 ， 加 入 白 酒 ， 用 中 火 將 白 酒 煮 至 剩 下 三 分 一 分 量 。
. _8 y: t7 V. P# e7 I6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 加 入 雞 湯 、 忌 廉 、 羊 肚 菌 及 浸 過 羊 肚 菌 的 水 。
* Q* L7 A+ n/ V" R' c$ j5 以 大 火 煮 滾 十 分 鐘 後 下 春 雞 件 ， 收 慢 火 將 雞 件 燴 15-20 分 鐘 ， 用 鹽 及 胡 椒 碎 調 味 。
3 P7 f8 `3 q5 H4 A/ }, r# h6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W2 y& L% p" X, X
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Tips公仔箱論壇3 L# C' A" J1 S8 h- S
1 乾 羊 肚 菌 可 於 city'super 或 崇 光 超 市 購 買 。 5 g! J8 w& t( D, |: V% r
2 要 雞 胸 煮 得 滑 ， 千 祈 不 要 大 火 滾 。
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! c V% {$ Y- D% b& B# o* ctvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇# b- k& w6 L- q/ w! t" M& R8 p
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準 備 時 間 ： 1 小 時
8 r2 g8 I3 x0 l% l5 n: v5 l4 ^tvb now,tvbnow,bttvb製 作 費 用 ： $200公仔箱論壇5 A. M. W3 R1 k: p
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發表於 2008-9-13 08:49 AM
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