材 料 ：
: @5 o& Y |# ?9 S" }' wtvb now,tvbnow,bttvb南 澳 黑 青 口 500 克 5.39.217.77- F& w( v% D* z% \8 X
紅 波 椒 絲 5.39.217.77* }8 ]+ R5 F( H. T" i
翠 肉 瓜 絲
) M1 F( O5 B- o- ntvb now,tvbnow,bttvb淡 忌 廉 tvb now,tvbnow,bttvb' s1 T/ }6 H9 s" Y( X9 F4 v6 P6 j
白 酒 / c9 J ?% g2 z. R% c; a8 @, c
乾  絲
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做 法 ：
4 p. e1 B4 A$ @5 J. ^公仔箱論壇1. 先 將 燒 熱 白 pan ， 落 欖 油 。 ! W/ a5 V2 z6 }& t: n0 M4 g2 B
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2. 落 乾 絲 、 蒜 茸 ， 然 後 再 放 入 南 澳 青 口 ， 加 白 酒 及 忌 廉 煮 2 分 鐘 。 9 H m( S# F4 D
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3. 再 放 入 紅 波 椒 絲 、 翠 肉 瓜 絲 、 少 許 鹽 及 胡 椒 即 成 。
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心 得5.39.217.77/ F: ]8 n, B9 J; |0 x9 d/ o
南 澳 青 口 缺 貨 ， 可 改 用 大 蜆 。 公仔箱論壇5 n1 n8 D( C" s! C0 O
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1 紅 波 椒 切 絲 。
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2 下 胡 椒 。 tvb now,tvbnow,bttvb7 D; P) p$ k8 j: v9 H
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發表於 2008-9-12 02:18 PM
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