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| 材料 | 烏冬 1包
! \6 F! G. v8 t; c9 R: g蛋 1隻tvb now,tvbnow,bttvb. d% Q* Y) z0 N& D- V8 P! Y
鮮冬菇 2隻
/ u1 F4 b6 b. d5 f. ]8 O5.39.217.77雞肉 50克
( {* L" ^3 T) k! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒 1/4個
6 h: H: U* r+ M. x; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1棵
6 C* k) B8 I% R7 p% U5 ?1 n& f5.39.217.77鹽及胡椒粉（雞肉用） 少許
# L, M5 E- x9 C1 N4 q5.39.217.77鹽（蛋用） 1/4茶匙 | | 製法 | 1. 將鮮冬菇、紅椒及雞肉切絲。切段。雞絲以少許鹽及胡椒粉醃片刻。
% e( F% d5 q {2. 將蛋加入鹽拌勻。熱一湯匙油於鑊中，將蛋煎熟，取起並切粗條。# N. O9 `# Y+ F* \& R+ F A5 }
3. 將雞絲放入熱鑊內炒至熟。加入冬菇及紅椒炒至軟身。
; N& I5 A9 Q0 f( |3 X8 h# H5.39.217.774. 加入烏冬及。將調味料拌勻，加入並炒拌至勻。
! E* Q% d+ k- _3 `$ t9 d2 C5. 拌入蛋後，即可上碟。 | | 調味 | 鹽 1/2茶匙
5 ^3 V. u( a, S G0 ]6 K芝麻油 1/2茶匙/ T$ l: O( O5 Y; _$ \ k
糖 2茶匙
7 A9 y) L: x+ G T公仔箱論壇生抽 2湯匙 |
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發表於 2008-9-11 09:32 AM
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