[中式食譜] 椰 香 雞 湯

nt1972

材 料        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A% A6 L* x7 ~8 |
雞 扒 220 克 、 香 茅 1 枝 、 清 雞 湯 800 毫 升 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 青 檸 皮 茸 1 湯 匙 、 碎 2 1/2 湯 匙 、 魚 露 1 1/2 湯 匙 、 青 檸 汁 2 湯 匙 、 泰 國 紅 椒 2 隻 、 糖 1/2 湯 匙 、 椰 奶 200 毫 升 、 紫 蘇 葉 4 片 5.39.217.77) D! D' T2 h! {( `: T6 j! p
5.39.217.77' q& G; f' z* Z5 g9 \3 Y' M7 T( M

/ R. V: Y+ H/ C9 S* o  M: v! i5 jtvb now,tvbnow,bttvb做 法 - i8 m4 p7 g' J9 t& A% F
1. 香 茅 拍 扁 ， 切 段 。 泰 國 紅 椒 去 籽 切 絲 ， 雞 扒 去 皮 切 件 ， 備 用 。 5.39.217.77$ N) D( F. S( U+ J; C
: w4 }5 t9 F! o  d. e+ G
2. 清 雞 湯 大 火 煮 滾 ， 下 香 茅 、 青 檸 皮 茸 、 半 份 、 蒜 茸 ， 煮 滾 後 轉 慢 火 ， 加 蓋 煮 15 分 鐘 ， 隔 去 渣 滓 ， 倒 回 煲 內 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d" r" f$ e. k6 t+ u! _! D

7 o( f* P' k& o) B1 x3. 將 雞 肉 、 紅 椒 、 、 青 檸 汁 、 魚 露 、 糖 及 椰 奶 ， 用 慢 火 煲 6-8 分 鐘 ， 熄 火 。 上 碗 後 ， 加 入 紫 蘇 葉 即 成 。
9 E0 j& {* l- y' {公仔箱論壇
& A7 C- Q1 c5 [4 ?5.39.217.77! l: v) Z8 A, U8 X
貼 士公仔箱論壇2 h# Y/ |" h* i& B
加 椰 奶 時 要 注 意 ， 一 定 要 用 慢 火 去 煲 ， 就 不 會 滾 出 來 。

柔

thank you very much !!