材 料 公仔箱論壇2 W" z8 G* M3 Q7 \ N% e) p
雞 扒 220 克 、 香 茅 1 枝 、 清 雞 湯 800 毫 升 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 青 檸 皮 茸 1 湯 匙 、 碎 2 1/2 湯 匙 、 魚 露 1 1/2 湯 匙 、 青 檸 汁 2 湯 匙 、 泰 國 紅 椒 2 隻 、 糖 1/2 湯 匙 、 椰 奶 200 毫 升 、 紫 蘇 葉 4 片
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/ N9 }1 l% V8 j1 h8 c" QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 公仔箱論壇$ ~. X7 n8 i; Z0 {( g
1. 香 茅 拍 扁 , 切 段 。 泰 國 紅 椒 去 籽 切 絲 , 雞 扒 去 皮 切 件 , 備 用 。 , F* M& r% `" \" [7 ~- D' P
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2. 清 雞 湯 大 火 煮 滾 , 下 香 茅 、 青 檸 皮 茸 、 半 份 、 蒜 茸 , 煮 滾 後 轉 慢 火 , 加 蓋 煮 15 分 鐘 , 隔 去 渣 滓 , 倒 回 煲 內 。
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3. 將 雞 肉 、 紅 椒 、 、 青 檸 汁 、 魚 露 、 糖 及 椰 奶 , 用 慢 火 煲 6-8 分 鐘 , 熄 火 。 上 碗 後 , 加 入 紫 蘇 葉 即 成 。# N8 u. }8 X9 k; Q
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* r4 n9 m; Z, K. z, q6 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加 椰 奶 時 要 注 意 , 一 定 要 用 慢 火 去 煲 , 就 不 會 滾 出 來 。 |