[藥膳] 星洲肉骨茶

＊小柔＊

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材料

排骨（洗淨） 1斤 3 r9 [' V4 Q, S6 y肉骨茶湯料 1包 / C2 r7 s+ Y5 k# z 蒜頭（拍爛） 10粒 9 C9 \7 Q  I& @& t+ m1 q 水 8杯. F8 ^$ S+ a' Z# L tvb now,tvbnow,bttvb0 t6 b% [* f* M: P0 o% F 上用料 / d) a$ [+ \, Y) p8 J6 S1 Rtvb now,tvbnow,bttvb油炸鬼（切塊） 2條 tvb now,tvbnow,bttvb* V! Z: q. u3 ~5 x  z; g 麵筋（先出水） 適量

製法

1. 煲滾水，放入排骨、湯料及蒜頭再煲滾。 5 |0 G  y# {& |( \  [5 b" Mtvb now,tvbnow,bttvb2. 以慢火煲3小時。 ) z. P% p  [9 s2 ?( ~7 q9 c3 b公仔箱論壇3. 放入麵筋浸約5分鐘。4. 趁熱以油炸鬼伴食；麵筋另外上碟品嚐。