[中式食譜] 醬爆子雞

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水.....少許5.39.217.779 }" U& B* t5 }! |
雞件.....500克
4 i  S. Z2 F% [7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥.....1 條[切段]
0 G- L. m2 Z7 ~+ U9 }* t公仔箱論壇XO醬.....1湯匙 [或特辣]
  a) @- p; Q& X甜椒.....100克[青、紅及黃甜椒, 切塊]tvb now,tvbnow,bttvb" q  W1 ]. w8 l. ^9 r; T5 B

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醃料公仔箱論壇5 {4 B- y) J2 b( P& F
紹酒.....1 茶匙
* X5 k. x/ B( h6 b* c2 N" \& }6 t粟粉.....2 茶匙1 c$ S( \1 x; a. Y
純正芝麻油.....1 茶匙
" S" W& Q- ~+ [舊庄特級蠔油.....1 湯匙4 W2 `7 ~* Q" _) S

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1. 雞件用醃料醃1小時。
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, n4 l6 i3 T, z& f& ?4 [7 _7 x2. 用1湯匙油將雞件煎至微焦，加入水煮熟雞件，再加入彩椒、蔥及李錦記XO醬炒勻。
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可用去骨雞腿肉，較為容易煎熟。
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