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材料: 公仔箱論壇1 T! [% n3 P7 y' f% B
小黃魚2條、茶葉3至4湯匙、白飯3湯匙
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調味:
3 W' z- x/ G: Q* A& q Ntvb now,tvbnow,bttvb鹽1茶匙半至2茶匙、片糖1/4片（切碎）1 h2 v/ \6 j9 ^8 m% q2 ^7 ^. l0 ~
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( \: {! `+ `7 S$ t0 z9 h0 n0 f1 V' y+ }' x做法:
5 j5 `2 Y/ P1 ^: f% t' ]- [1.小黃魚清理好，沖淨及抹乾，用鹽塗勻醃半小時。
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2.小黃魚抹去鹽，下油鑊以中慢火煎熟，取出。
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3.把錫紙放在鑊內，加入片糖、茶葉及白飯，蓋好燒熱。然後放入鐵架，把煎好的小黃魚放在架上，蓋好，煙燻至入味，取出即成。5.39.217.77+ `/ N, l; i) T3 ^# F
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發表於 2015-5-8 06:32 AM
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