+ s9 p" T$ V' ^8 V6 U材料:
% m9 b, V" v/ i9 v) [1 W5.39.217.77多寶魚1條(起肉)、生粉適量、蛋液（半隻份量）、淮鹽半茶匙、細青椒半個、紅辣椒1隻、蔥1條(切段)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t9 H$ i. F8 ^3 v! `' ~8 ?
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調味醃料: tvb now,tvbnow,bttvb+ D( s X n: Q. E, D6 c
魚露1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙
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* M, B, l8 r6 Z: m' l, W1 f) S5.39.217.77芡汁(一):
! N8 ]$ g _ b- C6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉1茶匙、薑米1茶匙、豆瓣醬1茶匙
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: H& s+ j, b, k) }8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a9 _2 e" J. e- n
芡汁(二): tvb now,tvbnow,bttvb: D# E% J: j$ ?5 S, {) m
水5-6湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇/ S% ^% n$ z* D8 S. }) v: u% z
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- a1 L1 h4 M0 { m# y公仔箱論壇做法: 6 W4 R" ~. t7 g( j
1.魚骨斬件，魚肉切件，分別用醃料醃片刻。配菜切好。公仔箱論壇+ N0 }2 z- V# f' x# z6 b* e" K) p
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2.魚骨沾上蛋及生粉，下油以中火炸脆，取出，撒下淮鹽，隔淨油。tvb now,tvbnow,bttvb; p6 W9 K: C! f
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3.燒1湯匙油炒青紅椒，取出。# ^6 o) ~6 H9 B) k
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4.再燒2湯匙油，炒魚球。取出。
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5.用剩餘的油爆香芡汁(一)，魚球及青紅椒回鑊兜數下，倒入芡汁(二)兜勻。
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) y3 K" U" [4 A) C4 ytvb now,tvbnow,bttvb6.取出，與香脆魚骨一起上碟。(魚球與香脆魚骨放碟面邊)
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發表於 2015-4-4 04:18 AM
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