[中式食譜] 豆干菜脯

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材料：五香豆干6塊、五花肉半斤、蔥苗1根、塊狀蘿蔔乾1塊(約100克)4 S/ y2 _5 E! _3 W- G" u1 @
調味料：醬油膏2大匙、紹興酒2大匙、冰糖1大匙、辣椒2根
% t, B7 p7 p( C/ S' U# J& l0 s5.39.217.77作法：
% r$ C/ F5 W) i* ptvb now,tvbnow,bttvb1.將豆干、五花肉切條狀，蒜苗切段，蘿蔔乾洗去鹽分切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ F7 q/ l! g! L* @. t
2.起油鍋後先將五花肉煸炒至表面微焦。5.39.217.77* e/ |  I- `. m4 b  |
3.加入豆干與蘿蔔乾，倒入紹興酒、醬油膏、冰糖、蒜苗和辣椒，炒至焦香味出來即可。