材料
6 u' Z" I: f. R: M% q0 C+ m( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光雞.....1隻（1200克）
4 O( R# H2 z& B豆瓣醬.....38克
8 i2 y1 g* X# C. P$ m: p) E2 E' S乾辣椒.....2隻（切小段）
1 j5 @8 c/ \& P7 B公仔箱論壇薑米.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 N. A6 K3 X* z3 _7 G8 Q
蒜茸.....2湯匙公仔箱論壇* ]5 s! e+ g3 P) m5 K' R- a+ K$ Y
1 F* W9 W5 y, K2 f8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ ?- t8 c0 Z4 T Z8 {2 j) @! j
調味
$ G+ l" V4 v# O( k8 G% W' I: _醬油.....1/4杯
* S- ]# `4 H& v% C) E) p" j砂糖.....2湯匙
0 a6 y n$ w* H5 L' |4 W, a" C6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋.....1湯匙
7 I3 x* V7 H3 z! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒.....1湯匙
8 s* W9 x P1 t9 @ Q+ Q雞粉.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% K9 H. W7 F' Z
麻油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ h8 V$ n4 J& z" x: m
花椒油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }7 Q3 {# U% C- _7 U& v
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. |' f# ]7 l; R5 h8 @做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u. j7 V/ x+ j/ B8 Z, t- f
1. 雞去肺洗淨，以過面滾水浸熟（約20分鐘）。
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2. 取出過冷，瀝乾，待涼，斬件置碟中。4 @ D7 S" l1 G0 \. k0 O1 H3 M' z
4 n% D# @' V6 L6 W" Ptvb now,tvbnow,bttvb3. 燒適量油，爆香豆瓣醬、乾辣椒及薑米，加入調味煮滾，熄火拌入蒜茸。公仔箱論壇, B' W0 A4 i* @* {
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4. 將以上汁料，淋在雞面上。
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發表於 2015-1-5 04:31 AM
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