材料公仔箱論壇. e* U% U4 b& w, Q: m
光雞.....1隻（1200克）tvb now,tvbnow,bttvb0 j. L8 a$ ~% v5 y( i5 _
豆瓣醬.....38克
$ l7 a" F0 b$ R3 x& B5.39.217.77乾辣椒.....2隻（切小段）
: B; J( u0 Z, g q薑米.....1湯匙
7 ~- }: M" H2 V4 Ytvb now,tvbnow,bttvb蒜茸.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V7 c+ X8 N6 q; X* J
" u+ ~" U* u8 o; ~3 T& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @2 w5 |. O* o6 k0 f! r: {) T
調味
/ I) v! I1 [' G; s4 q1 W醬油.....1/4杯
! E6 [4 V. Z+ L/ X5 G+ H& i! h公仔箱論壇砂糖.....2湯匙$ H& F/ L8 i% H+ l& R0 b
白醋.....1湯匙
. v4 K. ^4 p& S' J5.39.217.77紹酒.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T$ J( k4 {8 J' [ ~
雞粉.....1茶匙
) Y% x# ?" E+ u6 S1 G9 T" I, ~麻油.....1湯匙
3 Z8 i9 S( i8 C; Ntvb now,tvbnow,bttvb花椒油.....1湯匙: C* [9 h, C8 z9 y% d. t& b
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1. 雞去肺洗淨，以過面滾水浸熟（約20分鐘）。$ P4 F6 ~0 D" ?% Z, [ Q4 m$ S. c
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2. 取出過冷，瀝乾，待涼，斬件置碟中。
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1 I {4 i3 |5 _* t$ S' c5.39.217.773. 燒適量油，爆香豆瓣醬、乾辣椒及薑米，加入調味煮滾，熄火拌入蒜茸。
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4. 將以上汁料，淋在雞面上。6 ~0 [' ^- d. I% c8 I
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發表於 2015-1-5 04:31 AM
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