材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @& }8 n3 j$ }# q) ~0 I
光雞.....1隻（1200克）6 W" v5 ]% o F4 ]) V
豆瓣醬.....38克
! s# F; k* @" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾辣椒.....2隻（切小段）; P7 U- ^7 m7 h9 g. u' I( m$ D4 ~
薑米.....1湯匙; Q! h @. E+ C1 J6 v: |3 d
蒜茸.....2湯匙
1 U, ^2 [+ n, s# R) c6 j3 d7 V9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s8 O$ w( q( F7 k* k
+ R0 h1 o0 p- g9 \# d: Ptvb now,tvbnow,bttvb調味
9 v( q0 M9 g; I& M/ p1 s, s4 K/ Ktvb now,tvbnow,bttvb醬油.....1/4杯5.39.217.77, z" e! {) V7 T/ \# C) o) M
砂糖.....2湯匙
. r7 g, a3 Y* a; X4 ]- wtvb now,tvbnow,bttvb白醋.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" @& L& v6 S; \- J
紹酒.....1湯匙
& `+ i& r9 o A6 atvb now,tvbnow,bttvb雞粉.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ V" Z& b/ R. i. @: `+ G& x6 G/ I
麻油.....1湯匙7 S9 J2 [2 y$ Z, z
花椒油.....1湯匙
+ m' ~ f; V7 P3 |8 Otvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77' I7 q8 x5 }. K* U9 h j2 ^
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做法
; D5 m5 v5 U4 }" e3 X6 D/ [1 l J6 Z1. 雞去肺洗淨，以過面滾水浸熟（約20分鐘）。8 b7 ^: I9 J+ |6 {, @# h: W
5 [" v4 P9 y1 \" g公仔箱論壇2. 取出過冷，瀝乾，待涼，斬件置碟中。
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^, v$ ~9 S I' e7 L3. 燒適量油，爆香豆瓣醬、乾辣椒及薑米，加入調味煮滾，熄火拌入蒜茸。
. i- T0 X/ E, S- j/ f公仔箱論壇
& D+ v0 u$ `6 _8 ?6 h公仔箱論壇4. 將以上汁料，淋在雞面上。公仔箱論壇2 j+ T4 d+ U6 q% Q% \
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發表於 2015-1-5 04:31 AM
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