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# [8 K" x9 F2 V G/ ]. ytvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇* V! p# S) X: Y+ I" g. E" @
鮮忌廉 220克、鮮奶 150毫升、糖 50克、魚膠粉 10克、芒果 1個（起肉切粒）、士多啤梨 4粒、蜜糖 1湯匙公仔箱論壇6 H# U% N& N7 N. O" b# \
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做法- X1 G% r3 ]$ d. I9 R; f9 C
1.先將半份鮮奶加入魚膠粉拌勻。公仔箱論壇5 [" Q* j4 N' U, A q/ L W
" h6 x. m" x4 w0 t1 i5 `( A5.39.217.772.將鮮忌廉加入餘下的鮮奶和糖倒入煲，開細火煮溶後，再倒入（1）拌勻至完全溶解後，倒出攤凉。
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9 S7 b: g! o; W+ s6 W1 [3.將適量的芒果放入杯內，再注入（2）至 1/3杯，放入雪櫃至凝固後取出，再放多一層芒果及（2），再放入雪櫃至凝固。tvb now,tvbnow,bttvb) y; M" i3 N6 k2 U
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4.將已洗淨的士多啤梨和蜜糖放入攪拌機，用低速打勻，淋上乳凍面即成。 公仔箱論壇9 X( b1 J: ?9 b& F
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貼士
) s/ G/ D$ S4 D魚膠粉一定要用液體如鮮奶先浸溶，否則遇熱水煮時會凝成一團。 |
發表於 2009-9-2 01:41 PM
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