" M) X- ?" l: W& O材料:
0 D* t; }1 E: V! ]青藏羊肉 1磅半(切大粒)、臘肉 1條(切片)、洋蔥 1隻(切片)、蒜頭 4粒、甘筍 1量杯半(切片)、西芹 1量杯(切片)、香菜 1片、上湯 2量杯半、青蒜 1量杯(切段)公仔箱論壇, z: r* G1 G3 q: U$ x6 g
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% X8 y) r- [1 i! T5 b5.39.217.77調味:
+ _6 f# E+ o2 i; p番茄膏 4湯匙、黑?酒 3湯匙、魚露 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s" F6 u( q* o- e7 T! q+ |# b
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7 U* |9 X& C! C' c" Q! n) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
- _+ J$ W: R/ K5.39.217.771. 羊肉粒汆水8分鐘，沖去油脂、污物，隔水備用。
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2. 將洋蔥、甘筍、蒜頭及西芹下鑊以中慢火充分炒香及炒軟身，加入臘肉炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]8 x0 c3 N; Z' p9 X
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3. 加入番茄膏炒香，放回羊肉粒炒合，注入黑?酒後，蓋上蓋以最慢火焗10分鐘。
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. o( i+ a% k. ]4 c7 w2 _1 ?公仔箱論壇4. 注入上湯及香葉，以慢火燜煮約2小時至軟身、入味及收汁，下青蒜焗片刻即可上碟。公仔箱論壇3 p+ O' B0 A# E/ T6 C% ^
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發表於 2015-5-3 07:46 AM
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