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材料: & T; l% H' ~# N3 `
瑤柱上湯1盒（250毫升）、水1杯、免治豬肉200克、細乾魷魚1隻（浸軟、切碎）、鮮菇100克、白菜仔100克6 i, h% i$ b, Y0 E& i
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調味醃料（肉丸）：
+ E5 x" Z7 c& b. J8 g薑汁1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉2茶匙
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. c' P+ O2 R' O5 d6 ktvb now,tvbnow,bttvb做法: - D" L4 u+ F$ {; @3 c
1. 免治豬肉與魷魚碎加入醃料拌勻至有黏性，放入雪櫃片刻；再捏成肉丸。
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% U3 N/ i4 w; Q5.39.217.772. 燒滾瑤柱上湯及水，加入肉丸後，視乎肉丸大細將肉丸煮熟。
' k1 `8 ^( x6 f: t$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' N: S$ j( V* _/ B( P* itvb now,tvbnow,bttvb3. 鮮菇及白菜仔用鑊炒半分鐘以除菜青味，即加入肉丸湯內煮熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U9 {* i& u3 i1 ^2 n3 y+ i
$ Q H% S+ [: Y8 b6 d, k) ]tvb now,tvbnow,bttvb4. 魷魚、肉丸、鮮菇及白菜仔放入深碟上即成。公仔箱論壇 e' b1 l" f/ @, Y* q8 d4 z/ r A9 Z
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發表於 2015-4-30 06:07 AM
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