[中式食譜] 魷魚肉丸浸鮮菇

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  R" j# H. o: @# \) o1 M4 d* ?+ h5.39.217.77材料:     公仔箱論壇" T& r' O& v% S) O4 a8 A9 U
瑤柱上湯1盒（250毫升）、水1杯、免治豬肉200克、細乾魷魚1隻（浸軟、切碎）、鮮菇100克、白菜仔100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t: j( w/ ~  b. T4 ]! m
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+ e) ?% K  d. v. L4 I2 \公仔箱論壇調味醃料（肉丸）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m) @1 P1 p* M- q) q5 p
薑汁1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉2茶匙公仔箱論壇4 n8 @- w  m4 m

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" N# l1 `% d. p( Z做法:     * t! _3 H/ q# j4 z
1. 免治豬肉與魷魚碎加入醃料拌勻至有黏性，放入雪櫃片刻；再捏成肉丸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |1 k, Q2 ?$ g6 t4 F
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2. 燒滾瑤柱上湯及水，加入肉丸後，視乎肉丸大細將肉丸煮熟。
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3. 鮮菇及白菜仔用鑊炒半分鐘以除菜青味，即加入肉丸湯內煮熟。
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4. 魷魚、肉丸、鮮菇及白菜仔放入深碟上即成。
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