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材料: " e7 a2 r% {! A+ m2 N" D7 H
米粉150克、粉絲1小包、豬骨濃湯1盒（500毫升）、水1杯、燒鴨肉80克（切絲）、梅頭肉60克（切絲）、薑2片（切絲）、紅辣椒半隻（切絲）、雪菜30克（略浸、切碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M7 z5 `8 q! ?) H1 A- | a; I1 _, q
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# | F7 y% n- Z. ~+ c* P5.39.217.77調味醃料（鴨肉絲及梅頭肉絲）： 5.39.217.77! c" V) ?. r1 c: P
生抽1茶匙、生粉1/4茶匙、麻油少許
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芡汁： 4 {) O ~; O9 z0 Z i( o6 K
水半杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
6 ^- v" H% b2 E: V+ y; w j4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V; j6 |; [8 e& ^. m
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做法:
' W' ]2 q" h- Z8 c: f2 H8 D; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 米粉及粉絲略浸軟，取出及隔淨。3 T' s" [% m, O4 B
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2. 鴨肉絲及梅頭肉絲與醃料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R" @2 I" g/ c! p" k2 M
9 i6 T3 o: ?4 s/ V5 f7 b PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 鑊內燒滾豬骨濃湯及水，加入米粉及粉絲煮熟，盛至湯碗內。
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P% E, D# L/ V2 T3 W6 xtvb now,tvbnow,bttvb4. 燒2湯匙油，爆炒肉絲、薑絲、紅椒絲及雪菜，加入燒鴨絲及芡汁煮滾；最後，把全部材料放上鴛鴦粉即成。# J* r$ P5 d0 E
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發表於 2015-4-29 05:29 AM
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