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* o( w4 m1 {) f, f( y: Y8 B( n公仔箱論壇【材 料】
2 W# g$ i4 m6 I3 {. g$ D TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e: {' @+ x5 `* T7 |. Y5 S
墨魚麵糰 250公克
' K9 o& d, U0 K* @5 J" x發麵麵糰 160公克
( @5 V- S! ~! B% q; v$ ]$ z5.39.217.77內餡：
J+ L+ r- c5 q9 W5 Qtvb now,tvbnow,bttvb魷魚 150公克 公仔箱論壇/ q( E- O" X$ `# p& _. g9 A1 o
干貝 40公克
9 N( }9 b/ F8 ^0 }tvb now,tvbnow,bttvb山葵醬 60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h; \& v3 _/ |* b: C* \2 n' a5 M0 }
裝飾：公仔箱論壇! x0 G* n8 l% ]6 D$ X# W& \( d1 Z
柴魚片 適量 9 O) U9 e5 q4 G7 J! A4 o
沾醬：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _ F4 t& Q" J5 |1 |( K
五味醬 適量 公仔箱論壇; G& r$ k( U! l5 z
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2 {6 @& H6 P; i6 s1 V5.39.217.77【做 法】
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1.把墨魚麵糰用桿麵棍桿成長寬約32：15的薄皮；發麵麵糰用桿麵棍桿成長寬約32：15的薄皮，把發麵麵皮疊在墨魚麵皮上，備用。5.39.217.77. i2 G- d0 p7 T' z, o
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2.把魷魚泡水發好、切碎；干貝泡冷水至軟、撕絲，把魷魚碎、干貝絲與山葵醬混勻，平均攤在作法1的麵皮上，但長的一邊留約1公分不要抹到內餡材料。
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1 l7 O) j" ?! K" }+ q! E9 |" p5.39.217.773.在作法2長邊預留的1公分空間上抹上水，由外側往有抹水的裡邊捲緊，分切八等份，放在蒸紙上，靜置醒約20~30分鐘。
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8 G# m$ M+ S! R* ?: a6 @5.39.217.774.把作法3的包子放入蒸籠裡，以大火蒸約12~15分鐘，熄火後再燜約2分鐘即可取出，最後以柴魚片裝飾外皮，食用時搭配五味醬 |
發表於 2008-11-15 08:15 AM
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