臉紅蘋果包
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( w' b- E5 P, [6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j/ T. J: V% o% E9 d4 ?, Q
【材 料】
6 _8 A9 R/ j' l, g% Dtvb now,tvbnow,bttvb紅麴麵糰....250公克5.39.217.77* k# b* a$ t- S; S" }/ ~+ d
內餡：
7 s6 Z) ] h! h' P蘋果丁......120公克
+ Y: W: [( a$ ^* a1 w$ x8 Y草莓果醬....50公克
6 }, {- C" v/ i8 Y4 |+ q公仔箱論壇裝飾：公仔箱論壇& Q% g/ b$ p9 }, @
抹茶麵糰....30公克
, h1 V O- o4 C O公仔箱論壇櫻桃梗......8支
/ p8 q' N: K/ K) V& t0 C2 |5 L0 d5.39.217.77
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9 H. A" n) b. X% t$ _【做 法】
; d0 ]# a1 B% p公仔箱論壇1.把蘋果丁與草莓果醬拌勻，備用。6 d5 S9 \* l6 i0 c
, `* Q7 t. P7 ?: ?( e) ptvb now,tvbnow,bttvb2.把紅麴麵糰搓成圓長條型，再切成八等份，接著在切面處按扁，以桿麵棍桿出直徑約9公分中間稍厚的麵皮。
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5 H: C# k/ ?8 \$ |- h& Q3 y8 w+ N% i) z+ xtvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2的麵皮，包入適量作法1的內餡材料，再將外緣向中聚攏、捏緊接縫，最後滾圓、收口朝下放在蒸紙上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m" h. d+ {0 _' Z9 t0 b
$ n% o6 ?' X( I7 j, w$ d' X1 D/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把抹茶麵糰搓成細圓長條型，分切八等分，每一小塊搓成水滴狀，用刮板壓扁，接著刻畫出葉脈，每片葉沾水黏貼在作法3的包子上，再插上一根櫻桃梗，靜置包子醒約20~30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [" I# t. L |. J
' q) T! K8 @" d( j9 i( |7 ?" J+ Ntvb now,tvbnow,bttvb5.把作法4的包子放入蒸籠裡，以大火蒸約8~10分鐘，熄火後再燜約2分鐘即可取出。 |
發表於 2008-10-12 04:09 PM
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