材料1 F7 M; _' r% D! i1 h, l
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綠豆仁 1包(400g)
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鬱金香粉 (turmeric) 1/2小匙
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6 v1 p M9 q2 R; h4 W% g( q公仔箱論壇小茴香 (curmin) 1/4小匙 5.39.217.77, t3 B2 w- N; L" x+ Z- M4 V
+ J1 @* I( X2 z' O# H+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜（芫荽）適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K7 w4 w" P9 f. R6 x* d! @4 ^
3 w- }9 v+ l' \) ~: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 2大匙
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鹽 適量
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3 N, S7 V- x7 L8 V5 c5.39.217.77水 3碗(約750c.c.) 5 V. v" f$ k- I) x. S
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做法5 ]% b, ~4 _1 ~
. f: M) r( B% a, c; ^/ D/ k公仔箱論壇(1)綠豆仁洗淨放入鍋中，加水煮滾後，以小火繼續煮至綠豆仁軟爛。 % S5 O" X4 M; O: S) H7 _% L
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(2)加入油、鬱金香粉、小茴香，邊煮邊攪把綠豆仁攪成泥狀。
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T; L0 B8 d, U$ n% t2 c" T(3)繼續以小火煮，並不斷攪拌綠豆泥，讓多餘的水份蒸發，把豆泥煮到較乾後以鹽調味，盛盤後上灑些許香菜即可。
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6 }% ~( B7 U' ]* b1 e5.39.217.77要領
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3 q, [' w8 q" u! g( H, I \公仔箱論壇煮豆泥時要記得邊煮邊攪，以避免鍋底燒焦。 |
發表於 2008-9-29 06:02 PM
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