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公仔箱論壇# R7 c2 N( H. {
材料A: H" J/ u. S' J$ F3 c6 ]
鴨......1/2 只(斬塊)8 A9 T4 l: e. U1 F9 t/ k4 M) n
嫩姜......200公克(切片)
. ~; t3 }1 O% _& ?3 l6 a( rtvb now,tvbnow,bttvb食油......2湯匙公仔箱論壇' ?7 A8 e; N" }" X; c* }9 D
材料B:
& H. B R! x* H$ [tvb now,tvbnow,bttvb桂皮......10公克
# C7 }; n- ~2 B: X' s八角......5個2 @" U4 y6 e3 K* O" R
水......800毫升公仔箱論壇0 ^0 h# T) a3 p) o3 |# b/ d& r
腌料:
, R9 G% p ] N0 B7 @% H" {5 l* l4 y南乳......2小塊tvb now,tvbnow,bttvb+ r# E, D3 F; r
磨碎豆醬......1湯匙公仔箱論壇' Z6 R& F4 C% D# y
生抽......1湯匙
8 _1 G1 L+ E4 R% x5.39.217.77白糖......2茶匙公仔箱論壇5 L+ @; c3 L8 U* b Z& T/ |
烹飪過程 :
: X5 D; R4 W6 m3 B. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01.拌均所有的調味料，待用。5.39.217.77" l/ R% ]5 W9 H9 {2 D' ~9 s: x5 V
02.中火熱鍋後，加入油待熱，爆香姜片後，加入鴨塊一起炒香。
6 G4 k6 U( E* J i% x0 {5 w. ^# M03.加入調味料拌炒數下，加入材料B煮10分鐘或至滾，轉小火燜1小時30分鐘至鴨軟即可。 |
發表於 2008-9-18 11:21 PM
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