【做 法】
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: }" J5 v1 ~8 U" X, Q+ W公仔箱論壇1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。tvb now,tvbnow,bttvb( j& O! i( ^+ o$ @! C$ m; W
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2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。
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3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。/ L9 x8 n" z- J/ {5 a- a
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4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G' C0 M- [0 l3 Y6 M* a* j1 d" d
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5.取出作法4的牛肉薄片，放在作法2的芥蘭菜上，再放上少許薑絲即可。 , C' m8 Y; K/ k$ [& S4 z
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【材 料】 公仔箱論壇) W2 z- o! Q2 _* q+ F/ J9 s
; v1 K0 @# d0 z0 _6 @4 o牛肉薄片 200公克
0 u0 O0 p4 d7 T. k' o# l5.39.217.77芥蘭菜 2株
* P5 M2 O1 M: W5 v0 e5.39.217.77薑絲 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]+ }: B4 q |
太白粉 適量 ! g# `9 c& }7 q$ |
沙拉油 少許
6 K* t" R, k: H3 Q- N: V6 i4 r5.39.217.77【醃 料】 5.39.217.77: X9 V( m+ j: c5 G3 T
0 k0 r8 u: g$ v u5.39.217.77A.鹽 少許
1 j/ n8 a" W+ a7 _" P* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒 少許 公仔箱論壇3 k4 E% x Z9 D( h" G! m
B.蝦膏 15公克 公仔箱論壇! t$ b7 ~* v1 V9 M; r" @
熱水 50㏄
8 V# n, q! b" ~. X" itvb now,tvbnow,bttvb糖 5公克 tvb now,tvbnow,bttvb( k; p$ r3 y; p E# F, p9 G
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發表於 2008-9-16 06:05 PM
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