| 材料: | 牛肉1斤，蒜頭10粒，蔥2根，薑1塊，月桂葉1片，丁香2粒，洋蔥1顆，
+ \( c- t1 y4 p: O馬鈴薯1粒，胡蘿蔔2根，蕃茄2個，高麗菜1個. | | 醃料/調味: | 酒3匙 | | 獻汁: | TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l: H! a b5 p4 V2 J
| | 製法: | 1:牛肉切塊，川燙去血水，撈起備用.
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2:起油鍋，爆香拍裂的蒜頭，蔥段，再下牛肉塊，淋上酒，翻炒後移至燉鍋，公仔箱論壇2 L/ m3 g" t4 Q/ Q( L! u0 b
添加比肉量多兩至三倍的水，以小火將肉燉爛(約1小時)
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' e# D/ X$ d6 m3;洋蔥切塊後略炒過備用，馬鈴薯，胡蘿蔔，蕃茄，高麗菜，全部洗淨，tvb now,tvbnow,bttvb& J/ c, ~) F6 `, b9 `
切塊或撕成小片，等肉燉至將爛時，連炒過的洋蔥一起丟入鍋內，
, c6 e8 y( t; \- U7 A5.39.217.77 燉煮至入味既可. |
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發表於 2008-2-27 03:23 PM
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