三式焗蠔tvb now,tvbnow,bttvb; Q6 O! r( e$ B) d
材料：
, D- G0 g4 y; j0 Z/ l公仔箱論壇美國生蠔 1隻; Y4 A, ]' A. v. ~ C
忌廉汁 20毫升
" {9 n0 ]& Q& g) K& z: Etvb now,tvbnow,bttvb乾（切粒） 1粒5.39.217.77! b a+ |/ h1 U4 ]
蒜頭（切碎） 半粒
4 x( `; u+ d3 F9 F; Y/ W& j公仔箱論壇芝士粉 5克
2 l4 ^2 J% }2 C3 h公仔箱論壇白酒 少許
& I: N- e0 Y9 {+ F+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茴香酒 半茶匙（可以白酒代替）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r1 Y8 }" ?% _% L- G0 ~# n% ]* G0 h
做法：乾粒加入白酒煮滾，再倒入忌廉汁略煮，然後以隔篩去除渣滓，剩下的白汁撒上芝士粉，放在蠔上，入焗爐前再撒點芝士碎。
# X# p6 P/ x6 a5 G- Q* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( l% F" c1 ^) S1 S
2.煙肉莧菜焗蠔( |* S, X$ g6 n* q/ g
材料：- J% ?% V( g- [1 |
美國生蠔 1隻5 }8 j+ A, x* L) [: V
沙律用莧菜 5克
$ M3 x/ G h+ |1 Q$ Stvb now,tvbnow,bttvb煙腩肉（切粒） 1片' Z" ?. @1 N5 J% p
牛油 15克
2 {+ L0 ]3 s8 o. H0 p做法：; l" W: _# \/ }! Q# [& v
將莧菜略灼至軟身再切粒，放在碗跟煙肉碎、牛油拌勻，最後加入少許茴香酒後放在生蠔上。
( Z+ c- Z1 V: [! E4 b1 U+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ V7 {7 D( F$ L0 R# B6 R6 H5.39.217.773.煙肉焗蠔tvb now,tvbnow,bttvb: P# ~3 C0 L" X8 b8 F* U/ N
材料：
, S. @; S7 z9 j7 x9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國生蠔 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J7 V0 E! M9 k
汁 少許公仔箱論壇. v/ k, p4 N% `, S! A, ^+ G
煙腩肉（切粒） 2片
1 r+ k4 T1 h7 p' Etvb now,tvbnow,bttvb做法：將煙肉碎舖在生蠔上，入焗爐前加入汁。
0 L/ a' r; c2 x/ Z) c) ]$ l6 J" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最後取一隻碟放上粗鹽（用以固定位置），將三隻生蠔整齊放上，以攝氏180度的高溫焗十分鐘即成。
9 r- u# n( S1 q5 n3 S2 N5.39.217.77
w9 ]" }8 s: o7 K* h! c蠔Shooterstvb now,tvbnow,bttvb' B- w* J ^$ }. n
材料：
2 n$ \- k, E4 |% S5.39.217.77美國生蠔 2隻tvb now,tvbnow,bttvb5 ]- j7 u% {# E* b6 x3 Y, S( J
伏特加 適量
6 F* h& S3 O; h' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Cocktail汁 適量（可在超市購買）
6 |, J1 |: Z$ O4 W4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：先挑起生蠔放進小杯中，倒入伏特加，並加少許Cocktail汁在中間即成。
2 r9 `; p- D, K l- H, w2 d9 K2 V* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：/ x; B e9 j$ Z$ {/ e
美國生蠔 2隻
7 M3 a4 L8 N: U9 i番茄 少許（去皮核切粒）5.39.217.77- E$ Z' l4 C# r$ n( V/ W; H5 Z
黑水欖 少許（切粒）# L# h/ t) [+ w# p( n
番茄水 適量（可以番茄汁代替）: p, z# v, _8 b
做法：將生蠔放進小杯中，倒入番茄水，再逐層放入香茄粒、橄欖粒等，喜歡的話可以法國段作裝飾。 |
發表於 2008-9-22 09:42 PM
| 