三式焗蠔
F0 U3 {4 o' O. }) Ntvb now,tvbnow,bttvb材料：
& e) y0 A3 U& y" N3 ]: G/ Htvb now,tvbnow,bttvb美國生蠔 1隻5.39.217.772 s6 [5 {6 w, E# X# d ^ i$ x" U
忌廉汁 20毫升 G" u g1 I6 i0 j
乾（切粒） 1粒
) L! Z0 O; J: ]9 j( T1 h- t! o. \: N公仔箱論壇蒜頭（切碎） 半粒tvb now,tvbnow,bttvb, B. }$ i9 ?6 m7 M& x
芝士粉 5克
' i3 B& ~2 Q% Q公仔箱論壇白酒 少許
6 z* H/ T/ T! H9 [5 o茴香酒 半茶匙（可以白酒代替）
4 E8 @7 x( ^( j0 C% p# G做法：乾粒加入白酒煮滾，再倒入忌廉汁略煮，然後以隔篩去除渣滓，剩下的白汁撒上芝士粉，放在蠔上，入焗爐前再撒點芝士碎。5 q3 e0 s; f- o6 q6 B4 m
1 X) o5 |7 Q# ~! i& A$ F1 g公仔箱論壇2.煙肉莧菜焗蠔+ t" o# [+ i1 T2 Y6 O4 g
材料：
8 a7 _/ W9 @3 m) z Q8 E; btvb now,tvbnow,bttvb美國生蠔 1隻* `3 W4 |' E( ^# l5 J0 d
沙律用莧菜 5克tvb now,tvbnow,bttvb! i R5 [& @% o
煙腩肉（切粒） 1片
$ o+ t+ |/ G6 f牛油 15克
, d2 k! S) z/ m1 O( d) @0 G5.39.217.77做法：& h8 V" f8 N7 A8 k
將莧菜略灼至軟身再切粒，放在碗跟煙肉碎、牛油拌勻，最後加入少許茴香酒後放在生蠔上。( ?3 @5 |$ T5 i; |
0 @3 V- Z2 r2 P [6 l$ c* O9 Btvb now,tvbnow,bttvb3.煙肉焗蠔3 R. i5 @$ [% h( Y+ V* V
材料：
9 v6 ~: {2 X6 e美國生蠔 1隻, G7 W1 ~* ^# }
汁 少許
; e m6 [+ K7 y3 ~4 x; A: I. }& H c3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙腩肉（切粒） 2片
& U7 P0 @5 g; X Y/ K; H公仔箱論壇做法：將煙肉碎舖在生蠔上，入焗爐前加入汁。
+ z% o' N" n) h4 m2 @; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最後取一隻碟放上粗鹽（用以固定位置），將三隻生蠔整齊放上，以攝氏180度的高溫焗十分鐘即成。
& B0 Y7 e: \' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) H/ l+ k) {: V8 [& y5 P, Z* N4 |公仔箱論壇蠔Shooters
1 c G/ v {- x; |$ c材料：
% a4 ?/ e# k0 f% M美國生蠔 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~# F2 e2 m# v r6 F- [$ E
伏特加 適量
, E: @/ f- R! p1 t3 ^Cocktail汁 適量（可在超市購買）
4 f1 A0 U) Q3 M5 K, G: r做法：先挑起生蠔放進小杯中，倒入伏特加，並加少許Cocktail汁在中間即成。% c6 y7 u/ j& x" ~
材料：+ j$ f) j( d$ Y# S) p. r
美國生蠔 2隻
/ l- |& Y0 H! R# ~' L j5.39.217.77番茄 少許（去皮核切粒）) J( k5 ?" o+ y- c1 Y, |
黑水欖 少許（切粒）tvb now,tvbnow,bttvb; c0 F: J2 m2 ~( {4 j; s
番茄水 適量（可以番茄汁代替）3 n3 i& [. M# P. e8 b
做法：將生蠔放進小杯中，倒入番茄水，再逐層放入香茄粒、橄欖粒等，喜歡的話可以法國段作裝飾。 |
發表於 2008-9-22 09:42 PM
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