[甜品] 法 式 燉 蛋

master789

材  料 :  
6 ^# j. f4 }/ N8 B5.39.217.77150 克雞蛋          6 u# X! m. p" J! B) _
280 克蛋黃         
2 h/ X4 i4 c" ^* M& B' w130 克砂糖          公仔箱論壇5 I4 a& u+ J  v2 E
500 克鮮忌廉          * J2 j" e! `7 T% n& B! t
500 毫升鮮奶           TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I% l  {1 y8 X/ O2 \& a3 N  w' }
1  枝雲呢拿" p& Q1 k: T% n6 u0 X3 X
5.39.217.77* ^+ x* n& O9 _' j" d# q: S8 H- z
做  法 :  
# e4 @: C! }' e( T: z) J(1) 雞蛋和蛋黃先拂勻。          ! N, E. Q0 K- g  |& w; L
(2) 煮熟鮮忌廉及鮮奶，加入已去籽的雲呢拿枝煮片刻，再加入 (1)的蛋液及砂糖拌勻，倒入碗中，放焗盤上，座熱水以 150oC 焗四十五分鐘，待冷雪凍。          公仔箱論壇6 |  {) E% o  \: j2 S# a5 g$ d
(3) 食時灑上砂糖，用火槍燒溶糖面及呈微金黃色即可。tvb now,tvbnow,bttvb& w% m$ `3 J) X5 U* M$ p
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備  註 :  
1 y' Z0 e  a# Q* J- j6 ^(1) 燉蛋的時間不能過久，要掌握得好口感才會嫩滑。          TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f: J/ f$ M- e/ |3 j! ~& x* r7 t  _
(2) 用雲呢拿枝能帶出蛋的香味。

boonhee

原帖由 master789 於 2008-9-22 05:30 PM 發表
0 Z8 _  t/ R- s0 J' Q3 @: b材  料 :  5.39.217.771 G) r8 Z: k8 s" X+ Y1 G
150 克雞蛋          ( D- E1 Y2 I/ O% K
280 克蛋黃          5.39.217.77) S* {  F+ q7 z5 y/ T
130 克砂糖          TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I  E9 `9 h8 P. s- M- f6 A; W$ e
500 克鮮忌廉         
2 ]1 o4 f  P. V9 E2 x0 F7 k) I3 Z500 毫升鮮奶           
* A( e. Z1 |3 P# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1  枝雲呢拿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q0 j- U+ t6 u) @; n

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(2) 煮熟鮮忌廉及鮮奶，加 ...

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, c5 E  `0 {7 v! u: O5.39.217.77要回去试试....谢谢分享

hohocheck

Thank you for sharing the recipe!