燒汁釀墨魚

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燒汁釀墨魚
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0 e) w8 Z+ @+ X4 p7 K, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 ?; H: G  H' Z& _- k. }# h9 E6 \8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[材料]墨魚 - 2 隻
& {" O# @$ {# \, t' x- W5.39.217.77薑汁酒 - 2 湯匙: i, p7 E4 s0 _
餡料︰
0 m$ z3 @6 k  V5 ^* d: z( R% j. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米飯 - 1 杯公仔箱論壇2 w- E  n( }- e
冬菇 (浸軟，切碎) - 1/8 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }5 ]" \+ G; E$ y2 Z1 m
蝦米 (浸軟，切碎) - 1/8 杯tvb now,tvbnow,bttvb$ O; y: f0 C) a. }2 Z
臘腸 (切碎) - 1/8 杯5.39.217.77' G. D9 {8 W7 r- d/ e
芫茜碎及蔥碎 - 各 1 湯匙
! T$ B6 ~2 h. J/ f: f5 o9 a+ a6 e生抽 - 2 茶匙
" i) _0 n' r- M' E0 o! |$ Etvb now,tvbnow,bttvb麻油 - 1/2 茶匙  p( y2 t5 |& s
  
* Y1 p; I) `& H- C) F- @0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
/ ~6 t9 d# q0 btvb now,tvbnow,bttvb[調味]日式鰻魚燒汁 - 1/ 2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?' r/ a- e" Q/ G5 B" u
生抽 - 3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 |. j; V) }1 Y
麻油 - 1 茶匙4 c1 P) [8 f* M6 M, m% r: r
水 - 1/2 杯7 A( b! C- r( c3 |" r
公仔箱論壇# D, D5 M/ L4 k3 w& f1 t: d
  
3 B. E& W0 H" U- F[做法]1.  墨魚清洗乾淨後抹乾，用薑汁酒搽勻醃片刻。
7 n9 d. f3 J/ ~# V2 ?0 v公仔箱論壇2.  燒 1/2 湯匙油，爆香切碎餡料，與糯米飯、調味及芫茜蔥炒勻。
* r) Y$ ?2 k7 k/ j; c% \9 W5.39.217.773.  將糯米飯等釀入墨魚內至七成滿，用針線縫口。
, \5 [* P" C4 S1 Q5.39.217.774.  燒 1 湯匙油，放下墨魚慢火煎至金黃，加獻汁，蓋上鍋蓋炆 15 分鐘，不時將墨魚反轉使均勻上色。
: S, q. c/ l& B5 k$ R5.  墨魚熟後，取出切件，淋上獻汁，趁熱品嚐。