紅糟雞球

＊小柔＊

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V& J2 A9 C3 n+ K5 [
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材料

光雞 1/2隻 公仔箱論壇6 w5 Z5 O% F4 ?) Z' |. V 青、紅椒 各1隻 ' o: L3 `6 X# m* F* o洋 1/2個 4 U( I4 w) d  ?0 I$ E蒜頭 2粒 $ }2 B- G# y* ]  b  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白 2條 tvb now,tvbnow,bttvb6 n2 H' }3 g/ Q* y7 j 紅酒糟 1/2湯匙 公仔箱論壇8 _% G8 y; T! s 紹酒 1湯匙

製法

1. 光雞洗淨，斬件，加入調味料醃20分鐘。 " S; e" S& x# S/ u- q1 I公仔箱論壇2. 青、紅椒及洋切方塊；蒜頭切片；白切段。 3 m. A9 W( h1 Z; p: W3 `tvb now,tvbnow,bttvb3. 燒4湯匙油，加入雞件炒熟，取起。5.39.217.77# t' o( U; X# L0 z' \& z* u 4. 用剩餘油份爆香青、紅椒、洋、蒜片及段，雞件回鑊，加入紅酒糟及紹酒拌勻，注入芡汁，煮至濃，便可上碟。

調味

鹽 1/2茶匙 1 N6 l/ i% \1 y+ M/ q3 H糖 1茶匙 + n( s' B9 n. ~+ s# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1茶匙 5.39.217.77, ^, S! C9 k4 q2 W, p0 V 生抽 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ U6 j3 m7 a& B* H: V( B$ _ 芡汁 ) {5 `% C- q, m; j4 N, btvb now,tvbnow,bttvb水 1/4杯 / f- C1 _  u8 r! M: W糖 1茶匙 公仔箱論壇+ s4 w) x9 t6 t" _/ ^ 生粉 1/2茶匙 公仔箱論壇) V5 c7 h, [+ V9 C! j 生抽 1/2湯匙 8 X8 t5 Z- O" d% P+ d4 {8 I" e" |8 ?麻油 少許