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原料：
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卤汤1锅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c: m) V7 c- A5 o9 G, ?
( D9 [' x7 \. j9 v; M+ ?0 R做法：
, ?+ s7 h, {- W1 e p; p- F1、猪耳朵先刮干净，然后入开水汆烫过，捞出洗净。
6 B" u0 Z' F0 [4 M$ m2、放入卤锅卤约40分钟，然后熄火浸泡，待汤汁稍凉即可捞出切片或切丝食用。5.39.217.77* G$ {3 U- O, s4 E4 A) O
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Tips：0 t( c- A6 e; L9 k W G/ p
1、猪耳朵先用小火烘一下，然后用小刀刮毛，比较容易刮干净。5.39.217.77; }4 V9 h7 d2 D- ]+ t
2、切猪耳朵的时候下刀的角度要斜，才能片得薄、切得细。 |
發表於 2008-9-19 02:24 AM
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