[img]http://www.sinchew-i.com/special/food/files/preview/292x300.2007.09.20.0205[1].jpg[/img]公仔箱論壇. a/ c a5 j4 L( B
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材料A:0 W' d" M7 I. h. I2 u
鴨......1/2 只(斬塊)8 O* V1 m$ L" g! O& {
嫩姜......200公克(切片)
/ P1 w. P4 f6 C& R+ A! g4 @5.39.217.77食油......2湯匙) P4 w$ g3 w9 r# O. Q1 `2 z7 Y
材料B:5.39.217.77- E0 j) y& c8 O' U
桂皮......10公克
9 M) K2 Y4 L3 Q$ H" I公仔箱論壇八角......5個
, B2 I+ T) y6 b. L7 G水......800毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u4 y; w* Q$ D+ o1 b
腌料:
/ l& B& e# ]9 ]; ` l/ o/ ]2 H5.39.217.77南乳......2小塊2 G& x, W5 E/ r; j% U% Z# q
磨碎豆醬......1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v$ r) T. `& P" ]" ]
生抽......1湯匙
9 v# Q. ?* a; v7 W: \, [5.39.217.77白糖......2茶匙3 ~" H3 n) x8 j( A
烹飪過程 :
l' ]$ K6 z5 D6 l; ~0 r4 r5.39.217.7701.拌均所有的調味料，待用。. j0 q7 @1 F5 V. a, `$ ]7 z' f+ [
02.中火熱鍋後，加入油待熱，爆香姜片後，加入鴨塊一起炒香。
; O0 e0 c$ h% n( V公仔箱論壇03.加入調味料拌炒數下，加入材料B煮10分鐘或至滾，轉小火燜1小時30分鐘至鴨軟即可。 |
發表於 2008-9-18 11:21 PM
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