【做 法】 % j! o/ e' Q$ W$ o
9 p3 m1 ~& [ u! Jtvb now,tvbnow,bttvb1.紅蘿蔔洗淨切塊；蘋果去蒂切塊泡鹽水；蘑菇洗淨切半；青花菜剝小顆洗淨；牛肋條汆燙切小塊備用。蘑菇、青花菜燙熟備用公仔箱論壇- D% m8 p; d! k, d" b6 a( r
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2.熱鍋後放入奶油煮至融化。# j# g9 J" J3 U: H3 X" ^
5 N+ K2 X; M6 p$ _5 U( d0 ?5 S9 @3.再放入蒜末、洋蔥末爆香。公仔箱論壇% Q0 G$ t" @2 l5 J, b
( X& f& I8 ?! C( L9 ? I: ~4 U( T: c" \4.放入紅蘿蔔塊，再放入蘋果塊。公仔箱論壇8 h" |/ u! k/ e$ R' h8 }8 W5 B
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5.放入牛肋條，再放入紅酒拌勻。公仔箱論壇' I4 F* ~9 b* {0 e, C
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6.放入牛高湯，再放褐醬調色。
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7.放入月桂葉、百里香粉、俄力岡粉，並以小火燉煮約1.5小時後，放入青花菜和蘑菇拌煮。tvb now,tvbnow,bttvb9 \/ G' [; m: n8 o
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8.另起一鍋加熱調味料B中的奶油，並加入麵粉炒勻成麵糊後，倒入作法7的燉鍋內勾芡並加入鹽調味即可。
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6 c1 U" t X. V0 G- j5.39.217.77
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【材 料】 5.39.217.77( [/ Y9 x& y* j" t9 c9 p# J! a% |
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牛肋條 600公克
* _( E% N$ ?0 Q; w" L3 }) \tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔 300公克
1 ]7 R' Q& Q5 y! \# T5.39.217.77蘋果 2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T5 E1 D! i- y
蘑菇 200公克 5.39.217.772 m3 k9 o. G9 K
青花菜 200公克
4 ^2 k* n& \ s2 P- @9 k8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油 2大匙
1 L1 | f7 }- E u% E2 Q蒜末 15公克
, Z7 a6 u# H: i8 Y$ w, j( d公仔箱論壇洋蔥末 15公克
3 P% j c$ j3 K8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛高湯 2000㏄
5 i2 F: q0 H9 {5.39.217.77【調 味 料】 5.39.217.77% s, `3 P' S# V0 t% g! \
$ @, p- E3 g$ \* N# ]" F- c2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.紅酒 200㏄
# M& H" p: U$ ?0 e褐醬 2大匙
- O5 l0 J5 t- }' O" `, s5.39.217.77月桂葉 2片
' ?. s" R! ]0 L& P# a# C& Ctvb now,tvbnow,bttvb百里香粉 1小匙
1 [4 u% z/ p/ l+ @5 m5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。俄力岡粉 1小匙
1 `; A1 t& i7 q% p) T# Y# `B.奶油 30公克
0 y o7 d. q9 K) @公仔箱論壇麵粉 30公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ }. X; m R' B4 [* T" a/ x8 r
C.鹽 少許
2 n5 h4 y& U/ e- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-9-18 09:59 PM
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