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[中式食譜] 荷葉飯

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材料
7 j* w" e; z6 G, f$ ^白飯.....350克
, B/ k$ [: c- X1 J3 j. a+ cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉燒.....50克[切粒]tvb now,tvbnow,bttvb0 C1 D! l* d$ g: x9 @* w- n; K% r
雞肉 120克[切粒]
/ N2 b& K+ a7 D" H( r2 T3 p新鮮荷葉/乾荷葉.....1塊
7 w. ?/ M+ N  b6 s9 I. y* u( r5 \3 v" H5.39.217.77冬菇.....3隻[浸軟及切粒]1 P' q' j" Z9 X+ ], n
蔥.....2湯匙[切粒, 隨意]
/ O# t! g, ?+ [; m0 K4 t, j5 s蝦米.....2湯匙[浸軟及抹乾]tvb now,tvbnow,bttvb8 ^" Q: Z; k5 G: [

, C& A& g$ M3 ^; i0 Vtvb now,tvbnow,bttvb
) W6 ^/ {4 |. ^; P) K醃料
* r. \" j5 o1 v. [7 U' j- H  stvb now,tvbnow,bttvb廚酒.....1茶匙
, y  }% j/ Q) ?' x3 O7 q粟粉.....1茶匙: t( i* o5 l8 f
糖.....1/2茶匙
+ Z1 l& K% C+ _鹽.....1/4茶匙
4 U! A/ Q+ T6 y* t鮮味雞粉.....1/2茶匙
% L" B! q" u0 @$ n6 i& M公仔箱論壇純正芝麻油.....1茶匙公仔箱論壇% A. v& u# G1 K
* U( k4 b  c0 m+ F' I, `! h

9 z* f" ~3 {5 A+ \tvb now,tvbnow,bttvb調味料tvb now,tvbnow,bttvb; q) O4 ~' c9 u& _: t; I
熱水.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: `3 e) C/ Z- m& m
鮮味雞粉.....1茶匙公仔箱論壇* O2 v  e2 f! t
煲仔飯醬油.....1茶匙" {# H+ W/ ?( v' |  e1 Q

  w+ M4 V$ _3 n5 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l# x- [  C& ]
程序公仔箱論壇, }; q! t1 |; Q4 i% U8 O0 X
1. 雞肉與醃料拌勻。公仔箱論壇' M; l- j0 w. l, a* C: Y

% `  B3 D) E  T* {* H公仔箱論壇2. 用2湯匙油將雞肉炒熟,加入蝦米、叉燒、冬菇略炒1-2分鐘,再加入白飯及調味料炒勻至熱透。
# i) ~0 f4 L& a2 e/ t6 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 O* }) W! T; H$ s) J( `3. 洗淨荷葉,待用。  如用乾荷葉,先用熱水浸軟,瀝乾待用。tvb now,tvbnow,bttvb6 O" _) \3 V* K1 H
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4. 用荷葉包好所有材料,大火蒸15分鐘;吃時剪開荷葉,趁熱進食。
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