[中式食譜] 芹菜炒牛肉

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[材料]; G: h. O% q: q  m3 ?# h' n( n* q

: I7 n$ O; u6 d+ s: G+ Y8 l芹菜、牛肉片、辣椒、薑絲、米酒、麵粉
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[做法]* S/ w5 A( u) ]# \9 {( Q0 ^
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1.牛肉洗乾淨後切片，撒些麵粉及米酒醃一會8 o4 x& T* e/ \1 `& N* d
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*忘記在哪看過的，灑麵粉讓牛肉片炒後會比較嫩些
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7 v6 N' q/ a9 k# ^' k+ K  v: otvb now,tvbnow,bttvb2.芹菜是用小的那種，葉子剝掉後洗乾淨，切成細長條約2~3公分長
5 k# W2 G. k8 ?; d# {5 c2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 K0 I- i7 M; C# q1 ~# ?. n) j5 z公仔箱論壇3.油鍋熱後，將牛肉片下鍋炒，些許老後先盛出來
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4. 加少許油熱後加薑絲辣椒，爆香後加芹菜炒