[中式食譜] 刁草菠蘿番茄煙肉豆腐

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材料:     
9 X+ o5 T% G& R* }- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎炸滑豆腐1盒、新鮮菠蘿1量杯（切蓉）、新鮮番茄2隻（去皮去籽切蓉）、煙肉2條（切絲煎香）、新鮮刁草半量杯（切碎）、清雞湯1量杯半、魚露2茶匙 蛋漿： 雞蛋1隻、生粉2湯匙, x7 O7 ]% O5 y) z" T. C% L
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, i' V" u  Q% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
* w. ^* y  N- B# Z, C* M( a! R1.將豆腐取出，隔去多餘水份，切成厚件備用。
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2.將雞蛋拌勻，加入生粉拌成糊狀，再將豆腐蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃香脆。5.39.217.771 s( f9 n9 y5 C, S) y  l9 k
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3.將菠蘿及番茄乾炒2分鐘，加入清雞湯及魚露煮滾，再加入煙肉煮濃成汁。" y1 s* {) c" O7 p: K- n

& L4 I5 d' C: |2 B4 e) S5 o5.39.217.774.放回炸香豆腐，輕力兜勻，再撒上刁草即成。! G# l0 F9 t: ~0 b" K5 `: t

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