材料5.39.217.774 `( s5 _" S+ ~1 o% _
新鮮鮑魚、花蛤王 各2隻龍公仔箱論壇; R- P. u! ^. T. O
蝦殼1斤
5 g# {" ~1 |1 a0 W- q' ~5.39.217.77龍蝦 1隻（約6両）
+ F7 R4 M/ y) U0 B* s白鯽魚 1條8 S3 u; u) T9 i6 n3 n! N+ J6 Y! G
龍躉肉 2両
3 z/ N* Q3 ], y) Q9 k7 i; D海中蝦 4隻
' R& O7 n# l: ^9 o5.39.217.77洋葱（切塊）、番茄（切塊） 各3両
" I B4 f) t" s* l甘筍（切塊）2両
. _) \. P5 g) w7 R2 d, ^3 q/ B3 i公仔箱論壇西芹（切塊） 5両
8 n3 z% }( g u4 e( d* y) R薑片、唐芹、草菇、番茄膏各2両tvb now,tvbnow,bttvb! M5 j; j K2 n
鹽、油 適量
. c/ c- _, d4 N) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 3斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I0 S# A9 W. O
* n& Y0 Q; D+ b5 @* F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r4 i, I8 O. i8 p% j: e" N' c
做法5.39.217.77# m9 r; C( n( ?9 E' m
1.用刀起出鮑魚，除去腸臟，以刷清洗鮑魚表面。% P2 L! M9 C: ~* e9 l$ a
* w2 O$ ]8 I" i: h5 g
2.龍蝦去頭、開邊。鑊內燒熱油，龍蝦頭泡油。龍蝦殼焗香。海中蝦除去觸鬚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x3 i3 g' d8 {; g
8 Z! w& T, \- T. Q* D# L2 a1 k3.鑊中燒熱油，將白鯽魚煎香，加入蔬菜塊、番茄膏及龍蝦殼炒香。注入清水煮五小時，隔渣備用。
' s8 v6 ^& ^2 K* Z) T- Q% mtvb now,tvbnow,bttvb
3 @( P) Y9 b! Z& m4.鑊中燒熱油，龍躉肉、龍蝦肉、花蛤王、鮑魚、海中蝦煎至四成熟。
, m' F# ~3 R/ ^$ Q( _# ctvb now,tvbnow,bttvb8 _, |1 a" r7 j, P! C6 E* I! p7 L
5.鑊中海鮮與龍蝦頭放入燒熱石鍋。鑊中燒熱油，炒香薑片、唐芹及草菇。
1 D2 P/ R% c' g f5 P7 Y+ g) s5.39.217.77公仔箱論壇) R. p; b% g# o U
6.將湯倒入鑊中煮滾，以鹽調味。熱湯注入石鍋，灼熟海鮮即成。tvb now,tvbnow,bttvb3 @' v) S8 X; r! ?- m
5.39.217.77+ ]$ l' g6 `6 W e% D& `, Z( r
6 g. J( _3 A- B# u& F+ @) M2 R5.39.217.77小貼士
8 e( K6 p3 @9 g* K# dtvb now,tvbnow,bttvb以石鍋盛載可保留海鮮原味。 |
發表於 2014-9-12 07:28 PM
| 