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材料: - W5 z6 Z5 ^5 U
急凍小青口肉10安士、豆豉1湯匙、蒜蓉1湯匙、薑蓉2茶匙、乾蔥片3粒、洋蔥絲半隻、蔥段1杯、金不換1杯、紅椒適量
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( A" \% X5 K0 U! S, D3 k# G. o
) a1 D9 W! v# A/ F2 ^8 l4 q$ P調味醃料：
" C- Y1 d3 f: ~' i- qtvb now,tvbnow,bttvb食鹽1/3茶匙、檸檬汁2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、蛋白3茶匙、生油1湯匙、生粉3茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb* X6 S- o/ [, I5 |; W* g
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2 |0 @! X! ?7 y8 v調味料：
( _0 ~ o# H) w( n, a# c; V公仔箱論壇雞湯、魚露、砂糖各適量公仔箱論壇) ~1 C. x: |" V) g2 X$ B" |
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6 d; z9 H- w/ u! W4 a. ~; o做法:
, a9 D# ^' N4 W3 V8 A" k- I1. 小青口洗淨，充分吸去多餘水分，與醃料拌勻醃5分鐘，豆豉加油、糖蒸透。
* ]8 i& T: @; g: w& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( V) ~3 G a- c4 \; D& B. \
2. 小青口撒上少許生粉並兜勻，下鑊煎香表面，取出隔油備用。5.39.217.77; _: I$ s5 G$ a' e$ g
* ]- e( A( }% b( n5 q- [; z& \3. 下蒜蓉、薑蓉起鑊，加入乾蔥及洋蔥炒勻，再加入紅椒、蔥段及豆豉充分炒香。
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% P4 Y' i2 K8 @4 l4 p a0 k; b5.39.217.774. 放回青口肉炒勻，再加入雞湯、魚露及砂糖炒勻；用生粉水埋芡，加入金不換兜勻上碟即成。
f5 o2 _2 @+ ?$ a2 H& u3 k* Qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 w1 S6 l! S' b% T7 W9 f9 p- S; r2 B: d
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發表於 2015-4-25 05:01 AM
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