[中式食譜] 豉椒爆炒小青口

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/ S: Q* F$ I6 H材料:     公仔箱論壇9 b+ l* f/ ]; n; K
急凍小青口肉10安士、豆豉1湯匙、蒜蓉1湯匙、薑蓉2茶匙、乾蔥片3粒、洋蔥絲半隻、蔥段1杯、金不換1杯、紅椒適量
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0 p3 F9 h, H8 K7 s3 \6 j調味醃料： 公仔箱論壇4 Y) W5 p2 r# }
食鹽1/3茶匙、檸檬汁2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、蛋白3茶匙、生油1湯匙、生粉3茶匙
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9 }0 ^4 T4 s" R7 W) {' t- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A, G: U. }# @5 B' J
調味料：
+ v1 {2 j) [) @, C& a雞湯、魚露、砂糖各適量公仔箱論壇9 U1 l% N& d; t( }. G! C5 ~

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做法:     
2 z  g4 s! t+ |6 i公仔箱論壇1. 小青口洗淨，充分吸去多餘水分，與醃料拌勻醃5分鐘，豆豉加油、糖蒸透。2 E3 `. z: m' |/ _3 m' D8 }7 _: T& s, h  G

- |& x' N! S4 t6 T, ~8 }2. 小青口撒上少許生粉並兜勻，下鑊煎香表面，取出隔油備用。5.39.217.771 M) c, _2 u' U  P' T; d/ o) _

( g5 k* D% M* r1 W; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 下蒜蓉、薑蓉起鑊，加入乾蔥及洋蔥炒勻，再加入紅椒、蔥段及豆豉充分炒香。
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, K( s: K6 |& `  G& C8 e. F3 O4. 放回青口肉炒勻，再加入雞湯、魚露及砂糖炒勻；用生粉水埋芡，加入金不換兜勻上碟即成。
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% Y" Q8 A+ [4 L/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。