煎薯仔餅 — 大眾的家庭料理! 日本今期流行的這一款卻很另類– 咬開金黃的表層後, 竟是 QQ的質感, 更帶奶香及芝味無窮﹗原來是栗米粉作的好事!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?$ ~6 B4 C+ o' g& M6 h2 [
1 {2 O9 P9 m! V8 X7 \8 _! y, gtvb now,tvbnow,bttvb 0 ], P" b' _5 \$ [5 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r% L% Z$ Q& f1 L
9 B2 J- d! k- ]5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：tvb now,tvbnow,bttvb1 l* M% o; c) D+ m. z+ q
馬鈴薯 約 200 gtvb now,tvbnow,bttvb7 ~- M" g$ j& G3 m2 R0 @
牛乳/豆乳 2 大茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N) T6 s4 U5 D3 _; u9 r
栗米粉 2 大茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 n+ [) k2 g! X% [: K
芝士片 1-2片 (切成小塊)
9 r: P$ @2 B1 I" Z4 j0 z# S/ w5.39.217.77鹽 少許
& N* Y7 p i) g {蔥粒 少許
/ w5 u: q! L" C3 T: X) A5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 g9 W9 M( K+ h, h5 ^4 E; {2 e% Ftvb now,tvbnow,bttvb& @# ~) Z$ M" f, O5 l2 H
3 R! g6 R; ^5 i0 P" X! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H+ H" F# S0 {$ H5 h( ]
tvb now,tvbnow,bttvb v: B: B* I- v* R# x$ z
做法：
+ `7 j) ]( R+ }* D3 Ctvb now,tvbnow,bttvbSTEP 1
6 ] V: D/ @9 T: F7 J$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯連皮烚熟至軟身後，去皮，用勺子壓成茸。
+ ~3 H1 V$ S2 Gtvb now,tvbnow,bttvb* Q6 R) X* |$ y0 w% q6 @6 C, @. V
2 c% Y- |# B U' p* R
z3 _. d3 g+ X) g公仔箱論壇! J t6 u6 u; B% m
STEP 2公仔箱論壇! h7 k' k$ m* \& v% i
薯茸顯得滑身後，加入牛奶，拌勻。
1 R+ q* F$ N; Q# L6 h- stvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D# p9 M- G; m
. {3 P9 Y- O4 R. _+ A, [+ J, }5.39.217.77公仔箱論壇: c- D$ N/ i8 o3 y
STEP 3
0 f9 U& V o' [( C9 V- [' b5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入粟米粉，拌勻。薯茸很快就「上粉」。tvb now,tvbnow,bttvb. V) V+ M6 X: Q/ l% n
$ t1 F, T0 g5 L. z A* D
- N# w9 e7 O8 d- x! H6 g3 i0 w" _5.39.217.77
3 `& u1 O& a6 L( e/ X) W; S7 HSTEP 4
) L; F) ~0 @( t) [' r灑上少許胡椒鹽或鹽，輕微調味。再加入少許蔥粒，增加香氣。
) R# H0 N% i- @+ R3 `! o1 Q公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q8 L R! e1 o% N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r2 u' p0 P7 {: N) a8 [" C0 r
. g* r9 l/ G# G* Q VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。STEP 5公仔箱論壇2 v% G. [. Q& D
洗淨手或戴上膠手套，把薯茸捏成球狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {* o1 N1 U2 U/ g1 b, X$ [
7 b1 Q6 d, x3 q( s2 x% B5 U公仔箱論壇
9 `9 ^$ y" ~* Y/ `; F( L/ H1 x5.39.217.77* Q2 h: H3 Q p* x- i* S
STEP 6
# W! L3 t8 C% @2 v5 }% Z# V5.39.217.77再用掌心壓成餅狀，如掌心般大。薯餅加了粟米粉，故比一般薯餅易成形及「挺身」。
) [5 s$ G, Q& c0 Q3 _. z $ b; Z& p2 r3 i6 G. E- W
6 h- ~, e- X" k. m8 C; x
5 J( k$ D3 g# x0 y( _6 A公仔箱論壇STEP 8
# Y+ F7 B$ P/ j4 W" r6 X2 t薯餅面層鋪上已切成小塊的芝士。以中小火把兩面煎至金黃色。
( `1 |" A$ b3 _: z* G* S , H$ a% ?- U' n7 S" Q9 ]
7 u/ b. Y1 o2 r+ Z* H6 P+ _% l. h v5.39.217.77
& E/ Y) b9 I, T6 x- A" D( l公仔箱論壇FINISH…
3 H% C3 v! M. W" X5.39.217.77金黃的表層咬落煙煙韌韌，芝士與薯茸水乳交融，薯味中芝味無窮，加上有蔥粒提升香味，這個薯仔餅太好吃！ENCORE！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O/ i$ i2 d+ e8 @, C
6 z9 G* h: V/ @4 [/ E4 w: m5.39.217.77* k- `5 e# e$ U, s) b" z
公仔箱論壇% t; M: |, R* ]3 t$ r' A% y3 U
POINT：
% N' \3 T! j6 v7 \1. 牛奶可以豆奶代替。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J! |3 c4 [7 m1 |. \
* e0 i6 E/ R6 _0 W/ @5.39.217.772. 手掌先沾些生粉或粟米粉，徒手把薯茸捏成餅狀時，就不會黏手。
2 n: i6 K: k& b# j5 ]5.39.217.77 |
發表於 2015-4-24 05:15 PM
| 