[中式食譜] 參巴醬炒豬頸肉

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材料:     
  X  {" F! t& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬頸肉10安士、洋蔥片1隻、紅西椒（切角）1杯、翠玉瓜（切粗條）1杯半、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、金不換1杯、參巴醬2湯匙、椰漿1/3杯、魚露2茶匙
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調味醃料： " o0 Y* a/ T; P! @0 W% h
魚露2茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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- p  p9 L# |  S+ O% |  @0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
% v1 w" ~1 p1 V5.39.217.771. 豬頸肉洗淨、切長片，吸去多餘水分，與醃料拌勻醃20分鐘。9 Y# V1 [8 n% E4 z' c

+ b( r$ K2 g5 ]" S' m3 w1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 豬頸肉拍上生粉，放入鑊中先煎香後炒熟，取出隔油備用。
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# ^* O* w- c6 y( E! V: e2 q/ Z3. 下蒜蓉、薑蓉起鑊，加入洋蔥片、紅西椒及翠玉瓜，以中火炒熟。
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4. 放回豬頸肉，加入參巴醬炒勻，加入椰漿及魚露煮至收汁，加入金不換兜勻，上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb9 }/ q5 [. e& z( y% y3 p
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