: p; x9 \. ]: g( _ Ktvb now,tvbnow,bttvb
1 y" v# J4 V& P7 e5.39.217.77材 料公仔箱論壇& W+ M" J3 ]) y, R$ @2 P8 @% P
五 花 腩 1 斤 、 蒜 泥 3 湯 匙 、 泡 菜 汁 4 湯 匙 、   3 粒 （ 切 片 ） 、 鎮 江 醋 / 鹽 / 糖 / 麻 油 / 芫 荽 / 橄 欖 油 各 適 量
8 z5 `8 d' ?# G( H3 ~tvb now,tvbnow,bttvb
6 ~7 j2 {7 L# L做 法
- T6 n6 C: B- Q' g& T( rtvb now,tvbnow,bttvb1. 大 火 煲 滾 水 轉 中 火 ， 將 五 花 腩 放 入  蓋 煲 熟 ， 然 後 撈 起 用 凍 水  一 ， 再 浸 冰 水 一 陣 。
8 }5 H7 m1 {! q) L- [1 r l5.39.217.77
6 }* t2 T5 q0 U/ u, Vtvb now,tvbnow,bttvb2. 五 花 腩 切 成 薄 片 ， 然 後 鋪 上 碟 ， 放  備 用 。 5.39.217.777 a/ q w! F9 ]
tvb now,tvbnow,bttvb) ~2 R% m) m- t( Q, n5 P
3. 大 火 燒 熱 鑊 ， 下 橄 欖 油 爆 香 片 ， 撈 起 備 用 。 芫 荽 切 碎 備 用 。
% p7 t3 p/ E+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77& T3 ^+ s9 g! }! c. p: U
4. 將 蒜 泥 、 鎮 江 醋 、 部 份 片 、 泡 菜 汁 、 芫 荽 、 糖 及 鹽 拌 勻 成 醬 汁 ， 淋 在 五 花 腩 上 。
$ m, ^/ e; ~* C; T# t& k$ }tvb now,tvbnow,bttvb
" v8 s9 L7 V# D- G( \5. 最 後 淋 上 麻 油 ， 再 撒 剩 餘 片 及 芫 荽 即 可 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C- H2 T3 F% @" V+ `/ {
tvb now,tvbnow,bttvb7 K; @8 G9 d* Z6 D7 m6 X5 L
( H* h1 E' _. o1 Q1 [) ptvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77) Z' t) A$ X- n+ Q/ C: [, O+ Z4 u
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B: p4 F4 R- |: N& q' U7 C0 E
tvb now,tvbnow,bttvb, E3 B! h2 d' L2 ]5 c' G7 y
 公仔箱論壇2 w1 X$ _# j9 Z, L5 m: Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {4 G5 N1 A0 @! i; L
貼 士公仔箱論壇& g3 v% E6 Q' d
想 五 花 腩 爽 口 ， 記 得 要 浸 冰 水 同 切 薄 片 。 蒜 泥 醬 汁 可 以 用 來 撈 粉 絲 ， 或 當 作 煎 魚 的 醬 汁 ， 都 同 樣 惹 味 。' F* x2 M! Z( F# i
|
發表於 2008-11-24 06:23 PM
| 
發表於 2008-11-26 03:09 PM
|