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' R% C, {4 X$ ftvb now,tvbnow,bttvb每次去飲茶都會叫碟牛栢葉，今日見到亞媽買咗牛栢葉，於是就試整咗喇~ 好彩味道都有八成似茶樓，不過就多咗汁。
; N- v( v$ i F, h; D4 x( A7 N/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.773 C( J2 |# W' F5 e- E
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材料：
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牛栢葉 約 1 斤tvb now,tvbnow,bttvb: {9 N; n! U2 h1 \
大半條甘筍 (切條)tvb now,tvbnow,bttvb" A. O9 t9 `1 U) v& v% M0 w
小辣椒 2 隻 (切粒)
4 j# d/ u1 g3 R. i8 U/ |5.39.217.77蒜泥 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 y0 ]& {. [+ J# W# t2 {- K
少許薑絲
2 u5 ^; s H, D少許蔥粒作裝飾公仔箱論壇3 M" _- R7 e& I
調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @- b6 ^+ e* ]$ h' v v
4 w* ?3 H0 N& \* u( Q6 q" p. @麻油、糖、鹽、胡椒粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J/ P! n9 l; g
雞湯 適量
6 R' ?( P" m& b6 ~. a0 ~公仔箱論壇《 以上份量是因應家人的口味而調較 》TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A% T8 u; y) Q' D @0 U
公仔箱論壇 r! L2 c& h7 i' e: [
做法：; R% p* ]+ u# r7 N+ b
, H* q7 K- T% v) x5 Z0 i公仔箱論壇牛栢葉洗淨，汆水浸冰水一會後，停乾水後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D0 f% q* K5 @2 A) ^
薑絲、甘筍條、辣椒粒、蒜泥落鑊爆香後，加入適量雞湯煮滾。
& y1 e4 e5 H) S4 T, z公仔箱論壇將煮滾的雞湯連薑絲、甘筍條、辣椒粒、蒜泥一起，淋在牛栢葉上，隔水蒸 10 - 15 分鐘，最後加上蔥粒作點綴即可享用。
7 S& S' q/ {. E" R& \: @. i! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( 沒有雞湯可以用水加雞粉代替 ) |
發表於 2008-10-19 08:12 PM
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