【基本材料】
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0 o% Q" G% k! H( @4 N W: m* Itvb now,tvbnow,bttvb〖主料〗:桂鱼、鸡脯、明虾
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& [2 X2 a" @3 xtvb now,tvbnow,bttvb〖辅料〗:黄瓜、蛋清tvb now,tvbnow,bttvb) Z% l. K J+ L. w% v
3 R& Y+ K6 g p ~7 k. f7 {〖调料/腌料〗:盐、味精、黄酒、生菱粉、高汤
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$ |7 X7 U! z( _0 l& X0 U- K( G; I【制作过程】
1 X- X* D+ c3 w1 M2 o3 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ z. {* B7 Z& etvb now,tvbnow,bttvb(1) 桂鱼出骨批成鱼片,鸡脯批成片,明虾批片,黄瓜切片。蛋清打成泡糊, 放入匙内上茏蒸熟,做成鸳鸯及莲蓬。
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+ Y! S0 T. \- l$ @6 F! b# _# }# V* a(2) 锅内放入高汤、调料,烧开后放入桂鱼片、鸡片、明虾片、黄瓜片,再开后装入品锅内,然后将鸳鸯、莲蓬放在汤上面即成。
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