[中式食譜] 鸳鸯戏水

【基本材料】公仔箱論壇, T1 J% f) T: Y8 c5 Y. `

〖主料〗：桂鱼、鸡脯、明虾5.39.217.77; I7 W' A% M- T6 V, J; b5 G
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〖辅料〗：黄瓜、蛋清
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〖调料/腌料〗：盐、味精、黄酒、生菱粉、高汤

【制作过程】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G+ O( {, _2 ]+ m2 }
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(1) 桂鱼出骨批成鱼片，鸡脯批成片，明虾批片，黄瓜切片。蛋清打成泡糊，放入匙内上茏蒸熟，做成鸳鸯及莲蓬。5.39.217.77+ i2 R* Y9 Y( R# _4 D
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(2) 锅内放入高汤、调料，烧开后放入桂鱼片、鸡片、明虾片、黄瓜片，再开后装入品锅内，然后将鸳鸯、莲蓬放在汤上面即成。