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【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 s3 a' s) e& ^
! U$ n* V8 \ {- k: o& t J% t. |0 P/ jtvb now,tvbnow,bttvb1.子排洗淨後汆燙去血水，備用。
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/ A+ p( s5 H5 H4 J* [5.39.217.772.洋蔥去皮切絲；紅蔥頭去皮切片；蔥切段；青江菜長度切齊洗淨，汆燙約30秒後撈起瀝乾水份，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z4 [/ o) b/ v! S) n8 L
: W2 Y5 U$ `* {公仔箱論壇3.熱鍋，倒入少許沙拉油，以小火爆香作法2的洋蔥絲、紅蔥頭片及蔥段，拌炒至洋蔥絲、紅蔥頭片及蔥段表面焦黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O" p. o6 r/ Y" g9 w- t8 M
4 I/ @0 R L2 ]: s" X: u4.於作法3鍋中放入作法1的子排及所有調味料，以中火煮至醬汁滾沸後，轉小火燒煮約2小時至排骨酥爛。5.39.217.77, v* t& X: v; z* Q7 {$ \* D& _1 L
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5.以作法2的青江菜作盤飾，將作法4的子排盛盤即可。
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【材 料】 5.39.217.77$ j/ k3 e" ~- `$ M( L8 _ h" F
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子排 300公克 5.39.217.772 r* p) C$ [# c& w6 d
洋蔥 60公克
! S& @5 E8 p9 T0 c( S) w5.39.217.77紅蔥頭 40公克
1 K9 Q8 C0 T- ctvb now,tvbnow,bttvb蔥 60公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 k! u0 x- i3 o; M0 [+ k
清江菜 200公克 公仔箱論壇7 Z+ k9 n6 b; E
【調 味 料】
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3 D2 u. t0 m+ S2 S: l6 P3 o公仔箱論壇醬油 100㏄
3 L6 [1 ~- c2 A1 U j% }$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 400㏄
' P, l+ w B) E: d+ Q" e0 E料酒 50㏄ |
發表於 2008-10-12 04:04 PM
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