材料：
" ^! r$ b! s$ b$ ?* Q5.39.217.77草菇 一罐（切片）公仔箱論壇9 ? x6 {" V/ P2 e4 u! T: b
金針菇 一罐（切兩段）
; ~1 S7 W$ n# x5.39.217.77蘑菇 一罐（切片）
8 a% [3 n3 g( Q0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白豆腐 一條（切幼條）
2 l& z2 M; |6 f: M* L; ~$ z* c5.39.217.77榨菜 50克（切幼條）
% r }! Y4 O- J! H5.39.217.77上湯 900克5.39.217.77* G# f+ X7 J5 k
9 w o& s) }+ d: P% ]調味料：
( n7 U3 R. l/ }8 [ x( R公仔箱論壇雞精粉 二茶匙
, U/ V3 B: M0 D$ E/ V公仔箱論壇鹽 一茶匙
( e0 w, S/ _! E) A& {tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 半茶匙
" O2 f$ Z# s% H- T; |/ k: L2 K, F9 s& K5.39.217.77麻油 少許5.39.217.77# {" }, _& L2 c, P; y0 T O$ e
浙醋 一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ v2 e3 S6 ~1 Q2 M
黑醬油 少許公仔箱論壇- g& R" O3 v+ o- {% h" j
* D( C9 J) e9 K做法：0 a7 S5 S1 q& ]. X* e. `
1.將所有材料個別飛水備用。
6 ]# o$ x8 g [5.39.217.772.上湯煮沸，加入調味料（除浙醋外），放入已飛水材料煨煮一會。
. i! [2 t9 Q, m! [3 N1 w8 u; n3.打薄芡，加入少許黑醬油調色。起鍋前加入浙醋和麻油。
3 v6 M# @8 }, S- `* e7 Y2 K公仔箱論壇; X3 r) U1 i, T/ z2 N' S5 A
[ 本帖最後由 starleo 於 2008-10-11 11:34 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-10 02:40 PM
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