材料：公仔箱論壇0 G9 c0 P6 I5 D5 s
草菇 一罐（切片）
/ g4 Q( d' O; K0 y' ^) V公仔箱論壇金針菇 一罐（切兩段）
5 T& A7 T% X2 ]; k1 F2 I- Y' I蘑菇 一罐（切片）公仔箱論壇# k2 k* {/ Z1 x D# u
白豆腐 一條（切幼條）
; }) S, k" `( W. gtvb now,tvbnow,bttvb榨菜 50克（切幼條）" l; L2 d5 g8 p. j8 t" M7 P
上湯 900克
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調味料：$ d+ x+ r% \6 T3 a9 x K" Z7 e
雞精粉 二茶匙
9 q1 ?8 Y3 P+ M& t8 e鹽 一茶匙
/ |0 c' m ^' A! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 半茶匙
% Y5 r3 G& ]# u4 q0 Z; v6 r; g( p5.39.217.77麻油 少許
5 K6 n) m( t2 ?4 ]( A/ J8 K8 h浙醋 一湯匙/ ]: e+ v% h- C. Q
黑醬油 少許
' {- p" W5 [, z' `/ v' stvb now,tvbnow,bttvb
5 p6 \) D2 q8 r P做法：
1 m$ M G9 \1 k9 M5.39.217.771.將所有材料個別飛水備用。3 A9 {$ k% i, p- [, p) g9 h
2.上湯煮沸，加入調味料（除浙醋外），放入已飛水材料煨煮一會。
( E' W3 Q2 u( M) Y& B5.39.217.773.打薄芡，加入少許黑醬油調色。起鍋前加入浙醋和麻油。
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6 j1 E7 H) t( e; H0 ^" e: ]tvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 starleo 於 2008-10-11 11:34 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-10 02:40 PM
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