[甜品] 法 式 燉 蛋

master789

材  料 :  公仔箱論壇2 U: Y- z$ M/ B: T4 X: W
150 克雞蛋         
0 a8 o8 w) J) A6 i( a5 M& y280 克蛋黃         
5 m8 I/ q  z- Q* X+ Q1 q130 克砂糖         
) ]2 J" t- K- E" i6 }6 ]0 K公仔箱論壇500 克鮮忌廉          2 U7 e" z1 _, \( B. G4 X
500 毫升鮮奶           公仔箱論壇2 r5 [+ ?' @, ^/ H& p
1  枝雲呢拿公仔箱論壇( S6 t2 o8 c- _8 B5 e

" N- g% p+ N9 o, j  v- n: R! Z做  法 :  
! i5 b! X) W+ b5.39.217.77(1) 雞蛋和蛋黃先拂勻。         
9 ~6 d! g$ O8 k! [7 C' M4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 煮熟鮮忌廉及鮮奶，加入已去籽的雲呢拿枝煮片刻，再加入 (1)的蛋液及砂糖拌勻，倒入碗中，放焗盤上，座熱水以 150oC 焗四十五分鐘，待冷雪凍。          2 O* ]& {) J3 I: v1 `) x4 Z# A
(3) 食時灑上砂糖，用火槍燒溶糖面及呈微金黃色即可。5.39.217.77" V- W, i# H6 {/ S/ K, n& c: u  m6 X

$ c# n2 U8 x  e, y4 r$ f+ W) V備  註 :  
/ f  e, S* {( V: ?. n. x(1) 燉蛋的時間不能過久，要掌握得好口感才會嫩滑。         
6 p8 m" C$ h- F3 S3 l* y1 J  ~8 Ktvb now,tvbnow,bttvb(2) 用雲呢拿枝能帶出蛋的香味。

boonhee

原帖由 master789 於 2008-9-22 05:30 PM 發表
* T) F3 v2 ?( ~8 ]8 Gtvb now,tvbnow,bttvb材  料 :  公仔箱論壇+ X' l  `8 f* Y' K3 X9 T
150 克雞蛋          " a7 m) |4 a7 |" u4 |' R; A* D
280 克蛋黃         
% k* O% C/ J% |1 H130 克砂糖         
+ D: n7 q# \% j/ D* z7 K! L* X. i5.39.217.77500 克鮮忌廉         
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1  枝雲呢拿4 C; n0 E1 m* q9 h7 Q

5 b7 L0 k! T; I5.39.217.77做  法 :  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U, A5 p0 G% \4 y$ |) `2 a% \9 H
(1) 雞蛋和蛋黃先拂勻。          TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M; \2 k; G! M+ A8 m1 z) e( P
(2) 煮熟鮮忌廉及鮮奶，加 ...

0 X! }, g" G" p  P0 f6 d5.39.217.77
2 F$ m5 p1 M7 S6 Q公仔箱論壇要回去试试....谢谢分享

hohocheck

Thank you for sharing the recipe!