【做 法】
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( R1 T- h! Q8 z$ W6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛腩先汆燙後切塊，取一湯鍋加清水蓋滿牛腩即可，水滾後以小火煮約2小時後再撈出牛腩塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 x+ Q2 r3 _" ?: T3 d) N
6 \+ c/ h3 M6 \* j2 Q1 i$ V2.黑柿蕃茄去蒂切塊；青蔥切段、蒜頭切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb& b" O7 ~& q2 T+ u# |& c
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3.起一鍋加入少許沙拉油，待油熱後放入青蔥段、蒜片爆香。8 b6 x% ~& r$ A: e7 E
. e$ ?+ n6 q- M+ D) y9 g7 ~7 v4.再依序放入黑柿蕃茄塊和煮熟牛腩塊一起拌炒。
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5.加入調味料A拌勻，待湯汁煮開後再以小火煮約30～40分鐘至收汁，再加入鹽調味。
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6.將調味料C調勻成太白粉水後，倒入作法4中勾芡即可。 3 s9 `6 T- H& D! Y# _; Z
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# r+ S0 i) w" d# [+ c【材 料】
- V% {9 V: k: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.773 H+ H+ P% Z% w2 z2 Y4 g
牛腩 600公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 n J# x8 z0 u8 m, B& q8 _
清水 1000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb* p! H! e2 v+ a" S# ~4 E; Z
黑柿蕃茄 2顆 公仔箱論壇/ O" p) g. `" ^. M& L
青蔥 2支
; X) k( X1 d. f2 ftvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 3粒 公仔箱論壇- T3 R2 d. x- r; S
【調 味 料】
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; O! @+ d6 ?. ]# `$ Q7 L公仔箱論壇A.蕃茄醬 3大匙 , X! A4 N B; I
牛高湯 1500㏄
6 v v' h1 e( q5 f5.39.217.77米酒 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q/ r7 Y6 {4 B2 O& X% ?
糖 1茶匙
; u4 y: j) O1 n1 a! H5 yB.鹽 少許
6 |2 v6 s7 ~( `# M1 U1 n公仔箱論壇C.太白粉 1大匙
, T& q* x- g3 x& x- h! a水 2大匙 5.39.217.770 |2 E9 G5 K' l$ b( ~8 \. k8 f& p
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發表於 2008-9-18 09:57 PM
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