蒜香牛柳條

＊小柔＊

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材料

牛柳或肉眼扒 250克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R. \( [2 k' b4 `  a 蒜鹽 1茶匙 3 T; O+ _: M* {" _7 `: u 蒜頭 6粒

製法

1. 把牛柳切成厚片，灑上蒜鹽調味醃一會。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^; e! g2 k) f% t 2. 將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油備用。tvb now,tvbnow,bttvb* S3 d/ a  \7 ?9 {- Y# j; ~ 3. 鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。3 {* n; V2 s4 u# s$ S 4. 用剩餘油份把芡汁材料燒滾至濃稠。公仔箱論壇8 [3 _! D; B* p- d 5. 把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後灑上金黃蒜片享用。

調味

芡汁 5 K$ M7 S* a- U$ i9 h5 n1 S公仔箱論壇上湯 100毫升 9 q2 o$ m1 v. a1 ?5.39.217.77鹽 1/2茶匙 / |! `$ w3 r- [( e* ^2 c公仔箱論壇糖 1/2茶匙 * _! E  a! L: ]& s7 w& }! X蠔油 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 L) M5 B' J, H0 w/ d2 M+ g 生抽 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb, f2 l6 g, w% @, J0 s* H, F' Z 老抽 1茶匙 : b* B( v# r! V; n2 Z# a0 q公仔箱論壇粟粉 1茶匙 公仔箱論壇! h! \- _! v( \ 胡椒粉及麻油 少許

chloechris1218

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