蒜香牛柳條

＊小柔＊

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材料

牛柳或肉眼扒 250克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q  y1 z3 G  r$ O 蒜鹽 1茶匙 公仔箱論壇0 T; M' w" a' ^9 I0 K 蒜頭 6粒

製法

1. 把牛柳切成厚片，灑上蒜鹽調味醃一會。5.39.217.77( |. N2 i* \' m* L 2. 將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油備用。 , s) G0 _% S3 E$ ^4 ]1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。 - c/ N8 O& d+ R+ `8 S- i3 _# ?- }4. 用剩餘油份把芡汁材料燒滾至濃稠。0 @9 l8 W' y% H( E 5. 把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後灑上金黃蒜片享用。

調味

芡汁 % ]2 ]. ^& D& R! Q9 l7 a上湯 100毫升 & v6 T5 a8 H( r7 Y4 J公仔箱論壇鹽 1/2茶匙   Z. M: t( Z4 r' m9 M/ }tvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2茶匙 , R8 t) t& @2 Y9 k6 }蠔油 1茶匙 / H; {/ J# o. `! K9 @生抽 1茶匙 / ]  t' ~0 I0 z& t  h' i! a& ttvb now,tvbnow,bttvb老抽 1茶匙 ; l* T: i+ w9 O+ u1 B0 F$ E; ?8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1茶匙 2 }2 w& O! b( I  w1 o; G5.39.217.77胡椒粉及麻油 少許

chloechris1218

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