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: C+ ?8 F6 O- ]! a qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。| 材料 | 牛柳或肉眼扒 250克 4 y" ^9 C& t5 ^# R& S
蒜鹽 1茶匙
C9 e! i, B0 Q# r5.39.217.77蒜頭 6粒 | | 製法 | 1. 把牛柳切成厚片，灑上蒜鹽調味醃一會。
, C9 c, L6 J o0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油備用。公仔箱論壇# \; Y7 ^. C: j
3. 鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。5.39.217.770 F* T7 u% o( N T6 e" R
4. 用剩餘油份把芡汁材料燒滾至濃稠。
2 S/ z; B; F p. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後灑上金黃蒜片享用。 | | 調味 | 芡汁( w! {* h% I% E5 v
上湯 100毫升
* M# A3 H; I: A3 ?6 ]6 p4 i, o鹽 1/2茶匙
8 X5 w7 o3 h! ?" }& |$ J糖 1/2茶匙
+ F9 B6 K2 @: l6 l8 E1 Z蠔油 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s& l: \/ u- t6 p4 x1 J: a
生抽 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W8 P+ E K$ N
老抽 1茶匙
; \4 g3 x& _$ G. A. y4 Z6 u粟粉 1茶匙
% Z9 s1 o7 l3 o* A4 j胡椒粉及麻油 少許 |
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發表於 2008-9-13 07:02 AM
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