古早味饭盒精选
+ l5 B" H$ G# D3 H4 c# V* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 E. p( R: L+ Z2 f* f o. N7 H5.39.217.77鸡丝饭盒7 J6 ~# L1 b- y' U! v( }
主菜材料：鸡清胸肉100克
, T6 z5 ?* e8 v0 c& s3 o% n6 _配菜材料：青花菜50克、胡萝卜20克
' ?- K( u- H# M$ g3 G3 H5.39.217.77其他材料：A酱油1茶匙、米酒1大匙、盐1茶匙、白胡椒粉少许。B姜2片、葱1支、红葱头30克、生鸡油50克。. I- B! s J2 ^, S, _. U
主菜作法：滚水入姜片、葱段、鸡肉加少许盐煮约15分钟，筷子可插透肉后捞起，趁热用刀背将肉拍松再剥成丝，拌A料放凉备用。红葱头切环状片，热锅放少许沙拉油后入生鸡油，以中小火逼油至鸡油块变干捞起，再入红葱头炒成金黄即为鸡油，将鸡丝淋上适量鸡油即成。tvb now,tvbnow,bttvb7 m1 [& i! \2 c: F% n
# l0 C$ W6 V, S0 B6 @- @5.39.217.77卤排骨饭盒/ h- g$ Q) d) f
主菜材料：大里肌肉片250克+ n. P+ d7 B+ U7 O4 q* g
配菜材料：豆干2片约10克、豆芽菜20克% b- K0 L" {! O! P
卤汁材料：葱3根、姜5片、八角3粒、酱油1杯、盐1/2茶匙、糖2大匙、绍兴酒60c.c.、水1200c.c.。
0 \ p( f- O& @" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主菜作法：里肌断筋用肉槌拍打，撒些盐与酒略腌。葱切段、姜拍碎，卤汁材料拌匀煮滚后转中火入肉片，再次滚起转小火续煮30分钟即可。也可卤豆干、卤蛋，豆干用滚水氽烫1分钟沥干，与水煮蛋同入卤汁，以中小火卤至滚，关火待凉再开火，反覆2~3次即可入味。
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7 [0 i. @) r: P4 ?# m+ R/ L5.39.217.77煎旗鱼饭盒公仔箱論壇4 J: _0 Z! _/ p$ O
主菜材料：旗鱼1片约200克
- Q0 ?' a% ~ b4 x* }配菜材料：豆干1片约5克、四季豆20克、鸡蛋1/2个公仔箱論壇3 N! o* S x& f1 @* T
其他材料：A葱3段、姜2片、酒1大匙、盐1小匙、白胡椒粉1/4小匙、香油1小匙、水1杯。B太白粉适量。
( a. q3 I1 _( s% r3 j" C; E5.39.217.77主菜作法：A料混合均匀，将姜片、葱段用力扭挤一下散发出香味，即可将旗鱼片泡入腌15分钟。两面擦干抹上薄薄一层太白粉，热锅入2大匙沙拉油，用小火将旗鱼煎至两面金黄即可。公仔箱論壇% N) @5 U" K2 [
6 \) E0 U I) a2 ?公仔箱論壇姜汁肉片饭盒5.39.217.779 t- o9 {: |! w2 U# S, J7 X2 ^) o
主菜材料：五花肉100克
8 C, G, e6 z# c! T0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配菜材料：干丝10克、芹菜10克、魩仔鱼10克5.39.217.77, l* b7 g6 O: c7 F9 _/ Y+ }6 n
其他材料：A姜1小块。B香油1茶匙、盐1/3茶匙、糖1茶匙、淡色酱油2茶匙、酒1茶匙。公仔箱論壇. f1 Q* D9 k0 |6 |! w" H8 M
主菜作法：五花肉去皮切片再切成5公分段、姜磨泥、B料拌匀备用。热锅入少许沙拉油炒熟五花肉片，顺便将油逼出，倒入拌匀B料翻炒，略收汁后再入姜泥，快炒数下即可盛入饭盒。 |
發表於 2008-6-30 12:18 PM
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