主材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H9 k, F+ a% b! M
水8斤、龍骨2斤、小排骨2斤、米酒3杯
5 M3 {# g# Y7 j+ z0 @/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) s) v3 P0 g# h' j5 n8 s+ z% A
藥材材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~% ?3 q% w4 p* E1 _* o
人蔘鬚2錢、當歸2錢、黃耆2錢、白芍2錢、茯苓2錢、六汗2錢、碎補2錢、黑棗2錢、枸杞2錢、黨蔘3錢、熟地4錢、蜜草少許
) S/ R% b+ e. O2 T( Q @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K6 v# j0 v. _4 I' h
調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _4 K V" y0 l" ^/ O( t( T
鹽1大匙、冰糖4錢
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作法：( ^9 o! U4 ]# `$ Q2 L! x
1.滾水川燙排骨撈出洗淨備用。
* x+ q5 j# p' q5 e$ H2 j公仔箱論壇*利用兩種排骨口感更豐富2 ~; C- U6 U6 @! |; O
2.8斤水煮開，加入排骨，人蔘鬚、當歸、黃耆、白芍、茯苓、六汗、碎補、黨蔘包入布包中，再放入黑棗、枸杞、熟地、蜜草，1杯酒熬30分鐘。
5 I9 u& e$ D: p*加入熟地是讓色澤變深，加入蜜草可增加甘味
7 L1 M5 c" v) r# R) k4 B; M. z5.39.217.773.放入調味料後，再放1杯米酒煮10-20分鐘，把藥包撈出。
' G( h. Z* s" m$ o4.米酒加入1兩當歸、1兩枸杞、1兩人蔘鬚泡1星期成藥酒，食用前加上一點當歸酒。公仔箱論壇) B2 s* h) D* a+ G( G2 `+ L0 r
5.麻油爆香老薑末，撈出後加入米酒燒滾，麵線燙過淋上麻油酒、藥燉湯，灑上老薑末，搭配藥燉排骨食用。 |
發表於 2008-2-18 09:28 AM
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