主材料：
' U/ `5 \( Y0 } C9 z, h" z水8斤、龍骨2斤、小排骨2斤、米酒3杯
+ w8 Q2 j5 f1 r5 L+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F1 x% f: s4 Q' t+ S2 J* }
藥材材料：
9 c. q5 d2 L5 W5.39.217.77人蔘鬚2錢、當歸2錢、黃耆2錢、白芍2錢、茯苓2錢、六汗2錢、碎補2錢、黑棗2錢、枸杞2錢、黨蔘3錢、熟地4錢、蜜草少許
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" b/ r. `' E; l2 v; @5 i Q H5.39.217.77調味料：
8 z1 A2 v: w0 n" W3 K0 o' E" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1大匙、冰糖4錢
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4 n. T/ U/ _4 H$ U) p/ Q- [2 r公仔箱論壇作法：$ b: L: J0 k$ w5 b
1.滾水川燙排骨撈出洗淨備用。公仔箱論壇4 Q1 I& X! [ M: p; n
*利用兩種排骨口感更豐富
; h7 @( y( |+ l# Q- D4 Q, g2.8斤水煮開，加入排骨，人蔘鬚、當歸、黃耆、白芍、茯苓、六汗、碎補、黨蔘包入布包中，再放入黑棗、枸杞、熟地、蜜草，1杯酒熬30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) y& C! t U7 L/ x
*加入熟地是讓色澤變深，加入蜜草可增加甘味
: K) ?9 @3 ^" j/ k+ H2 p2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放入調味料後，再放1杯米酒煮10-20分鐘，把藥包撈出。5 K7 ^+ v/ w2 ~$ F: p
4.米酒加入1兩當歸、1兩枸杞、1兩人蔘鬚泡1星期成藥酒，食用前加上一點當歸酒。
* n6 \$ J3 W% ` U* @5.麻油爆香老薑末，撈出後加入米酒燒滾，麵線燙過淋上麻油酒、藥燉湯，灑上老薑末，搭配藥燉排骨食用。 |
發表於 2008-2-18 09:28 AM
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