材料： # e3 h2 y+ } J* k# @
牛腩、白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、老薑、三星蔥、拉麵 5.39.217.77" i) R; W1 L5 z. q* \
牛骨高湯：
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作法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J# K r- O- B2 `+ C3 T
1.先將牛骨熬煮 16 小時，再放入小茴香熬煮 2 小時，即成為「牛骨高湯」。 ( G/ i5 A9 w" i5 Q% k4 j3 \' O
2.將白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、老薑、三星蔥炒香，再加入牛骨高湯熬煮半小時，最後將牛腩放入鍋中以中慢火煮 3 小時，即成為「香嫩牛腩」。 tvb now,tvbnow,bttvb" q! b, @0 Y: w8 T
3.把拉麵放進滾水中煮。
/ b) z3 r% u& M& ~6 f公仔箱論壇4.將蔥花切成細末狀，備用。 5.39.217.778 {" z0 L; r( n' C5 a- N
5.拉麵煮好了，撈起，過一下溫水，甩麵，將拉麵放入碗中，擺上 6 片牛腩，撒上蔥花即可。
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發表於 2008-10-2 03:05 AM
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