材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U& @" D$ Y2 x+ q( O8 F
牛腩、白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、老薑、三星蔥、拉麵
8 n# t- ]. N. [6 e4 ^$ _; [5 Htvb now,tvbnow,bttvb牛骨高湯：
3 Y7 E! [+ ^5 w k7 c& H# a5.39.217.77牛骨、小茴香 5.39.217.773 B4 Y* }2 m9 U# ~
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2 `: e) I) A1 h+ d2 P. \; S5.39.217.77作法： 5 w9 D- s. @$ H9 d0 W. D
1.先將牛骨熬煮 16 小時，再放入小茴香熬煮 2 小時，即成為「牛骨高湯」。 ! S! h, ~) y- M, R$ V
2.將白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、老薑、三星蔥炒香，再加入牛骨高湯熬煮半小時，最後將牛腩放入鍋中以中慢火煮 3 小時，即成為「香嫩牛腩」。
' z. A0 o! y; ^' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把拉麵放進滾水中煮。 公仔箱論壇6 ]. _# a! L1 _& _: u# f! q4 l
4.將蔥花切成細末狀，備用。
& g2 b. S$ f# [5.39.217.775.拉麵煮好了，撈起，過一下溫水，甩麵，將拉麵放入碗中，擺上 6 片牛腩，撒上蔥花即可。5.39.217.777 D' a) {8 M" K( S" r( s5 I
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發表於 2008-10-2 03:05 AM
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