材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C8 C5 y( k% q, _5 [
牛腩、白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、老薑、三星蔥、拉麵
8 E. m9 Q+ i0 J) S7 V# ]5 O$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨高湯： 公仔箱論壇- _7 ^2 {- i) X) O8 y6 D
牛骨、小茴香
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作法：
) f- j0 `+ v, L/ P& F& G! V1.先將牛骨熬煮 16 小時，再放入小茴香熬煮 2 小時，即成為「牛骨高湯」。
" q1 q+ M* A3 P" {+ Otvb now,tvbnow,bttvb2.將白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、老薑、三星蔥炒香，再加入牛骨高湯熬煮半小時，最後將牛腩放入鍋中以中慢火煮 3 小時，即成為「香嫩牛腩」。 9 b9 R/ h8 ]/ N% R* M7 O7 q
3.把拉麵放進滾水中煮。
* v0 I% \+ y' y+ \- D7 z5 l公仔箱論壇4.將蔥花切成細末狀，備用。 1 T5 P: J) y- V- @
5.拉麵煮好了，撈起，過一下溫水，甩麵，將拉麵放入碗中，擺上 6 片牛腩，撒上蔥花即可。
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發表於 2008-10-2 03:05 AM
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