材料： 公仔箱論壇3 e) ^2 a- h' m8 v4 `$ ~9 g) Y0 {# M' W
牛腩、白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、老薑、三星蔥、拉麵
) }" U8 g; k$ M8 {; j5.39.217.77牛骨高湯：
! x7 b; m% d/ }7 K% g5 L公仔箱論壇牛骨、小茴香
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- j, ~ J# k5 H8 q' x# }" T5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
; G5 Z; F( P1 u9 x1.先將牛骨熬煮 16 小時，再放入小茴香熬煮 2 小時，即成為「牛骨高湯」。 公仔箱論壇; E2 @/ R6 Y1 w$ s4 o" k! E
2.將白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、老薑、三星蔥炒香，再加入牛骨高湯熬煮半小時，最後將牛腩放入鍋中以中慢火煮 3 小時，即成為「香嫩牛腩」。
X0 h/ O% ~2 \" I9 P- J7 _7 x; |1 e* T公仔箱論壇3.把拉麵放進滾水中煮。
! z7 e5 q: O0 m) ?- X公仔箱論壇4.將蔥花切成細末狀，備用。 9 Y6 p9 @9 N; W! u, e
5.拉麵煮好了，撈起，過一下溫水，甩麵，將拉麵放入碗中，擺上 6 片牛腩，撒上蔥花即可。2 n0 w, Q- Q" \6 _
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發表於 2008-10-2 03:05 AM
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