若想吃得較為清淡，可把醬汁分開端上，吃時才沾上適量醬汁來增加味道。) J1 }# K! u+ Q( G* C
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材料tvb now,tvbnow,bttvb# l& Y& U. k8 j1 R3 o
牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，金針菇 120 克 [4 安士/3 兩] [切去根部]，甜椒 1/2 個 [切絲]，甜椒 1/2 個 [切粒]: L( m# C- U* V# @8 m
1 S( i8 I+ u, D% k製法! v; b6 o( m% M. ]; ~/ D* z+ G& J4 C* W
1.
; P9 A; o! c. C$ }& G- B6 b( h' s5.39.217.77牛柳與醃料拌勻。( k5 P: V* X+ s5 m) ]! J* [' O" ?( e
2. 甜椒絲與金針菇分成12份，用牛柳片捲起餡料做成12條牛柳卷。
; M+ T0 z" B; o( F9 U公仔箱論壇3. 用2湯匙油將牛柳卷煎至金黃，拌入芡汁及甜椒粒，煮約2分鐘至汁濃。
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2 S7 P& q9 v7 \+ i1 a調味
9 o# [; ]. X" q* u! |% f- @3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料：
2 \, z- N- Z9 d+ T* l- Y6 m/ J李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙，李錦記芝麻油 (混合) 1 茶匙
# B$ A4 q w) _5 {! Y$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁： 5.39.217.77/ ^1 Z# t# g* r! A
李錦記葡汁 (椰味咖喱汁) 1 1/2 湯匙，椰漿 75 毫升 [1/3 杯]，水 4 湯匙，粟粉 1 茶匙 |
發表於 2008-10-1 03:48 PM
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