若想吃得較為清淡，可把醬汁分開端上，吃時才沾上適量醬汁來增加味道。
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) ^- F6 X' z" i( h0 \, d公仔箱論壇5.39.217.77$ v+ j6 y+ n: Z6 Q+ R$ T; A
材料
) o& a( F) w/ l# {( Dtvb now,tvbnow,bttvb牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，金針菇 120 克 [4 安士/3 兩] [切去根部]，甜椒 1/2 個 [切絲]，甜椒 1/2 個 [切粒]
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製法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D/ k0 m1 w2 X% v
1.
4 M4 ?; _+ r, M; J9 o- m y牛柳與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 K2 K" N: K. N3 ]. n! p
2. 甜椒絲與金針菇分成12份，用牛柳片捲起餡料做成12條牛柳卷。公仔箱論壇, P' ~( ^7 q. j; }& \- F# T. h& r; f
3. 用2湯匙油將牛柳卷煎至金黃，拌入芡汁及甜椒粒，煮約2分鐘至汁濃。
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8 _, F, w+ p7 w. J2 r9 D. q5.39.217.77調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _$ S+ }( M! E6 S6 ?
醃料： 5.39.217.776 b7 g& P! g1 X! a0 f; k
李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙，李錦記芝麻油 (混合) 1 茶匙
( W+ e$ F) ?6 \2 o3 n* z3 m3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：
: q" }; O# ]3 r" ftvb now,tvbnow,bttvb李錦記葡汁 (椰味咖喱汁) 1 1/2 湯匙，椰漿 75 毫升 [1/3 杯]，水 4 湯匙，粟粉 1 茶匙 |
發表於 2008-10-1 03:48 PM
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