主材料：2 f# ? @: f5 [, A: L
仿仔雞腿2隻(240元)、老菜脯4兩(40元)、鹹冬瓜少許(10元)、蛤蜊6兩(30元)、蒜頭10顆(10元)
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7 ^2 o# @, r6 X: w% Mtvb now,tvbnow,bttvb調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }/ p4 g) C0 S9 y
糖、鹽、米酒少許
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作法：
# D$ g* M k6 J公仔箱論壇1. 雞腿切塊，以滾水略燙，去血水撈起以冷水洗淨。
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+ G: p7 G6 G1 B- N: v5 M5 v ]2. 菜脯切絲，鹹冬瓜切細塊備用。
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' C' w. \2 T6 L a, C* b5 N5 ?5 ^3. 鍋中加水煮開，放入雞腿、菜脯、鹹冬瓜、蒜頭(先炸過爆香)煮30分鐘，起鍋前加入蛤蜊煮開。
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, p5 J: R5 C& X% v4 e4. 鍋中以糖、鹽、米酒調味即完成。 |
發表於 2008-10-1 03:47 PM
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