阿基師牌廣東炒麵
/ Q8 L4 Q4 d4 o% L _' Y' k8 {5.39.217.77; S& R# o5 b# s* X" g
泡麵2塊、雞蛋1顆、蔥段、薑片、) B& u5 S2 }) {, P: ~
紅蘿蔔絲半條、豌豆150g、叉燒肉50gtvb now,tvbnow,bttvb) l( \& M4 i$ r
調味料a：# r: _: p) Z: C5 y$ c2 |
水2杯、鹽2小匙、糖1小匙、胡椒粉少許、
4 K' n8 [& ?' P! y/ M* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油2小匙、醬油4大匙
, B; i6 O0 z8 a, ^! ?' Q2 a7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料b：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y" V* z: C) C6 y& Y# v4 D3 Q
太白粉2大匙、水4大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y+ L. h, D+ L% p( y5 z4 \, ?+ H
* f2 y! v& n2 N9 a/ }8 Y5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u7 T3 m6 J3 r, h
製作方法:
8 q' m, P/ X. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) G" b$ I" N$ |8 z2 s1.取一 鍋滾水，下泡麵汆燙30秒至散開，撈起濾乾水置入水晶碗中，打入一顆蛋黃拌勻備用。
- J0 n0 H. l: [% }) n0 _5.39.217.77
; e; i& g, I, [, c3 H: |% g5.39.217.772.取一 炒鍋，下作法1煎至兩面金黃即為廣式炒麵，接著盛至成品盤備用。
: u4 J, b- Z1 Q2 ~0 r7 {* L5 `7 C: Q5.39.217.77
3 t# g. v$ C- i# E5 wtvb now,tvbnow,bttvb3.同鍋加油，爆香 紅蘿蔔絲、蔥段、薑片，再下豌豆拌炒至熟，再下叉燒肉、花枝炒勻，加入做法1 的湯煮滾，再加入調味料a拌炒至滾，下調味料b勾薄芡調勻，炒至湯汁濃稠，淋入做法2即可。 |
發表於 2008-9-29 05:57 PM
| 
