阿基師牌廣東炒麵! U9 Z x# J7 _1 e1 B
+ k9 \. r, f$ htvb now,tvbnow,bttvb泡麵2塊、雞蛋1顆、蔥段、薑片、公仔箱論壇) k6 c6 T. Q% K! T" y- s% E+ @
紅蘿蔔絲半條、豌豆150g、叉燒肉50g. g# i! T0 U E5 E
調味料a：tvb now,tvbnow,bttvb {# e A0 Q8 @0 W3 Q z
水2杯、鹽2小匙、糖1小匙、胡椒粉少許、
' @" O8 B% n+ ntvb now,tvbnow,bttvb麻油2小匙、醬油4大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 z, T. p: d# ~/ i T- `2 H+ P/ w
調味料b：5.39.217.77) Q, P/ ^1 @5 `" c, l$ Z
太白粉2大匙、水4大匙 tvb now,tvbnow,bttvb. a4 k0 I( [2 ?2 ]" N1 C# `
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製作方法:
8 a/ |3 n, W) Z8 v" A8 g$ K3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* R5 A" O' Z- m' T6 k+ {2 }: ~
1.取一 鍋滾水，下泡麵汆燙30秒至散開，撈起濾乾水置入水晶碗中，打入一顆蛋黃拌勻備用。
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$ ^0 s* M+ S% o6 btvb now,tvbnow,bttvb2.取一 炒鍋，下作法1煎至兩面金黃即為廣式炒麵，接著盛至成品盤備用。
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3.同鍋加油，爆香 紅蘿蔔絲、蔥段、薑片，再下豌豆拌炒至熟，再下叉燒肉、花枝炒勻，加入做法1 的湯煮滾，再加入調味料a拌炒至滾，下調味料b勾薄芡調勻，炒至湯汁濃稠，淋入做法2即可。 |
發表於 2008-9-29 05:57 PM
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