阿基師牌廣東炒麵1 c: H/ ^1 e) E; _* M3 }
+ D3 R# _, _+ y& W- k8 F泡麵2塊、雞蛋1顆、蔥段、薑片、公仔箱論壇' m# o+ g. v3 m
紅蘿蔔絲半條、豌豆150g、叉燒肉50g
3 T! E9 W. ` P0 F) s) m* p6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料a：
6 r+ t5 m% L: o: L' ~! d3 s0 A公仔箱論壇水2杯、鹽2小匙、糖1小匙、胡椒粉少許、公仔箱論壇( I, i( D" S$ h f% z4 @* Z! L
麻油2小匙、醬油4大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ I6 y' g+ _9 H9 U7 w% d: ^
調味料b：
- p5 E6 C0 a) z1 S" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉2大匙、水4大匙
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製作方法:4 Q9 Y, D) f+ O
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1.取一 鍋滾水，下泡麵汆燙30秒至散開，撈起濾乾水置入水晶碗中，打入一顆蛋黃拌勻備用。
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2.取一 炒鍋，下作法1煎至兩面金黃即為廣式炒麵，接著盛至成品盤備用。9 S" N: t( C+ O- m- k
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3.同鍋加油，爆香 紅蘿蔔絲、蔥段、薑片，再下豌豆拌炒至熟，再下叉燒肉、花枝炒勻，加入做法1 的湯煮滾，再加入調味料a拌炒至滾，下調味料b勾薄芡調勻，炒至湯汁濃稠，淋入做法2即可。 |
發表於 2008-9-29 05:57 PM
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