材 料
! \/ U8 J7 P9 I7 v$ t6 a4 c& A0 t s西 米 200 克 、 椰 奶 2 杯 、 水 6 杯 、 熱 水 2 湯 匙 、 斑 蘭 葉 4 片 、 蔗 糖 100 克 、 砂 糖 5 湯 匙 、 鹽 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [; u @9 m8 T" n- R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t" a" T; t P& g7 X8 Q) M
( J6 h, b# q: v f4 ptvb now,tvbnow,bttvb做 法 5.39.217.778 ?& n/ w+ @' U( W: w+ I
1. 西 米 浸 清 水 5 分 鐘 後 隔  水 備 用 。 大 火 煮 滾 5 杯 水 ， 加 西 米 煮 到 透 明 ， 大 約 10 分 鐘 ， 然 後 倒 入 筲 箕 隔 水 ， 再 放 水 喉 下 過 冷 河 ， 然 後 隔 水 份 。
* k- s1 c- u9 T. U3 z0 J公仔箱論壇" A$ p# F) d/ K- ]. E/ G
2. 將 西 米 放 碗 內 ， 加 3 湯 匙 砂 糖 及 鹽 撈 勻 ， 然 後 倒 入 杯 模 ， 放 雪 櫃 雪 凍 定 形 ， 大 約 1 小 時 。
9 O2 q; o: ~8 F9 X$ u0 ptvb now,tvbnow,bttvb( q) p6 ^& v! Q! b8 @
3. 蔗 糖 用 2 湯 匙 熱 水 溶 解 ， 放 雪 櫃 雪 凍 。 7 Z% j3 t4 O8 W0 O( N
& L2 m% @4 w: Z0 l" Etvb now,tvbnow,bttvb4. 將 1 杯 水 及 椰 奶 放 煲 內 攪 勻 ， 加 入 已 打 結 的 斑 蘭 葉 及 2 湯 匙 糖 煮 滾 後 熄 火 ， 將 斑 蘭 葉 撈 起 ， 攤 凍 椰 奶 後 放 雪 櫃 雪 凍 。 5.39.217.77- L0 m: M q/ w+ h! k
9 C- G; \) U }3 N6 N! Q5 ^8 h3 O/ e w
5. 將 西 米 布 甸 脫 模 放 碟 上 ， 淋 上 （ 3 ） 及 （ 4 ） 即 成 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H. H/ R5 g7 V* b j
tvb now,tvbnow,bttvb3 m8 D: `* Q7 Z2 O7 o0 H7 c; K
2 T4 a7 Z, Z3 O. u" utvb now,tvbnow,bttvb9 {6 [4 P" B0 ?( b1 c0 o3 f
- R9 R; [" |- n7 }9 [5 q( x" J貼 士 ) `! X( Q9 ^$ ~6 _
西 米 最 好 先 浸 水 ， 煮 好 後 要 即 時 過 冷 河 ， 就 會 粒 粒 晶 瑩 剔 透 ！
% h& C7 @2 M, C1 V! z( j |
發表於 2008-9-24 08:24 AM
| 